Špagety se sýrem, paprikou a norským lososem
Snadný a chutný recept, perfektní kdykoli. Zde je reinterpretace tradičních sýrových a pepřových těstovin podle Chiara Maci
Potravinový blogger Chiara Maci vytvořil recept, který kombinuje dva extrémy Evropy: Itálii a Norsko . Ve skutečnosti přehodnotil klasický italský recept na špagety s cacio e pepe s přídavkem lososa , typického produktu Norska, země mezi největší světové vývozce rybích produktů.
Výsledek? Jednoduchý, chutný recept , vhodné pro celou rodinu, a - proč ne? - schopen dát elegantní a neobvyklý nádech každé vaše chvíle u stolu.
Losos je mimo jiné dobrý. Z posledních studií Omega3, které je bohatá, podporuje dobrý humor a paměť.
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 15 minut
- Kuchyně: Mořské plody
Ingredience
- 400 gramů špaget
- 600 gramů lososa
- 4 polévkové lžíce pecorino romano dop
- Černý pepř
- sůl
- extra panenský olivový olej
Příprava
- Házejte špagety do slané vody.
- Odděleně v misce nebo ve skleněné nádobě přidejte sýr, čerstvě mletý pepř a naběračku na vaření těstovin.
- Na pánvi s mrholením extra panenského olivového oleje opečte lososa.
- Vypusťte těstoviny al dente a vložte je do mísy, přičemž všechny ingredience dobře promíchejte. Pomozte si s mrholením extra panenského olivového oleje a nakonec přidejte lososa a podávejte.