Jak čistit cukety květiny
Rychle a snadno se připravují, cuketové květy jsou skvělou ingrediencí, ale jak by se měly čistit? Zde je několik tipů, jak to udělat rychle a snadno.
Pro všechny milovníky vaření je důležité vědět, jak čistit cukety . Ve skutečnosti většina z vás bude vědět, že cuketa produkuje krásné květiny, které lze vařit a jíst mnoha způsoby, jako je například klasické rizoto s cuketou, omeleta s cuketou nebo plněné cukety.
Cuketa květy mají velmi omezenou životnost, mohou být uloženy v lednici až 2 dny.
Níže vysvětlíme, jak čistit a vařit cukety, také nazývané fiorilli nebo cuketa . Squashové květy mají žlutooranžovou barvu a jsou jemné na dotek. Používají se v kuchyni jako přísada k přípravě předkrmů, prvních chodů, druhých chodů a příloh. Je zřejmé, že před vařením a jídlem je nutné je dobře vyčistit.
Kroky k čištění cuket květiny
První věc, kterou musíte udělat, je odstranit rukama nebo malým nožem všechny trnité výrůstky, které jsou připojeny k šálku.
Pak můžete přistoupit k odříznutí stonku , zcela nebo zčásti, tato poslední možnost je vhodná, pokud se rozhodnete ponořit květ do těsta a smažte jej, protože s ním budete snáze manipulovat.
V tomto okamžiku zbývá pouze otevřít květ cukety a přitom ji udržet neporušenou, pokud ji chcete napít, například mozzarellou, ančovičkami nebo vařenou šunkou. Nebo můžete květinu nakrájet na proužky , pokud recept vyžaduje přidání do omáčky na těstoviny nebo na přílohu.
Pozor: V této fázi otevírání musí být vnitřní pestík odstraněn velmi jemně, aby nedošlo k rozbití květu.
Čištění skončilo a zbývá pouze opláchnout květ tekoucí vodou a nechat ho uschnout na hadříku.
Všechny květy cukety jsou rozděleny na muže, tj. Na ty, které mají trnité výrůstky, a ženy. Samci mohou být drženi několik dní ve sklenici s vodou a v lednici, pouze pokud byli dříve vyčištěni, jinak mohou být samice drženy dva dny v lednici stále připoutané ke stonku.