Těstoviny s brokolicí: typicky podzimní jídlo, které se velmi snadno připravuje
Zde je vegetariánský recept vhodný i pro vegany , které oceníte, pokud máte rádi brokolici a které samozřejmě doporučujeme pro podzimní nebo zimní období, kdy najdete čerstvé brokolice. 
Nyní však přejdeme na recept na těstoviny s brokolicí , s pokyny postupovat krok za krokem. Jedná se o opravdu jednoduchý recept, vyzkoušet, i když si myslíte, že jste odmítnut vaření. Příprava 15 minut Vaření 10 minut Celková doba 25 minut Porce 2 osoby Kalorie 264 kcal
Ingredience
- 3 a půl brokolice
- 2 unce těstovin doporučujeme například orecchiette, jak vidíte na obrázku misky na konci
Instrukce
- Příprava je velmi jednoduchá a nejdražší část je přesně ta, která se týká čištění brokolice : musíte vybrat pouze kvítky a po jejich důkladném umytí musíte být trpěliví a vybrat pouze nejmenší květiny. Přibližně polovina původních 3 uncí zůstane.
- K odpočinku budete potřebovat také salát na pánvi s česnekem a pepřem, který si můžete připravit jako první, ještě před vařením těstovin s brokolicí a ponecháním stranou, budete muset na konci těstoviny přeskočit.
- Při přechodu na vaření těstovin závisí čas na typu vybraných těstovin. V každém případě doporučujeme vařit těstoviny i brokolici ve stejném hrnci.
- Návrh: Brokolice by měla vařit asi deset minut , pokud si uvědomíte, že těstoviny dle vašeho výběru vaří rychleji, musíte je vařit předem než zeleninu, protože zjevně musíte vypustit všechno dohromady.
Po vaření přidejte těstoviny a brokolici na pánev s restovanou omáčkou. Blanch to na pár minut přidáním malého množství oleje, aby se zabránilo lepení.
Těstoviny s brokolicí: jako druh těstovin doporučujeme orecchietteMimochodem: zde objevte všechny nutriční vlastnosti a zdravotní přínosy brokolice
Můžete sloužit s Parmigiano Reggiano (nebo veganskou parmazánovou variantou jako vždy).
Pokud máte rádi recepty s brokolicí, květákem a zelím, zde jsou další jídla, která by vám neměla chybět na podzim
- Brokolice au gratin
- Bramborová kaše
- Pečený květák
- Těstoviny s květákem
- Recepty se zelím