EticHub: pochází kosmetika z plýtvání potravinami?
Inovativní technika umožňuje extrakci a zpracování antioxidační účinné látky z odpadu ze zpracování hroznů. Otevírá se nová éra?
Inteligentní, užitečné a ekologické využívání odpadu a zejména potravinového odpadu. Zdá se, že v této zajímavé oblasti se objevuje nová hranice, a to recyklace a opětovné použití, které má stále větší význam jak ve vědecké, tak v sociální oblasti, a to především kvůli svým významným etickým, ekonomickým a ekologickým důsledkům. Tato nová cesta je cestou, kterou zaujala EticHub , zajímavá podnikatelská realita narozená v roce 2013 jako odloučení od laboratoří Katedry farmaceutických věd univerzity v Pavii.a jehož cílem je aktivně přispívat k výzkumu účinnosti, bezpečnosti, kvality a udržitelnosti průmyslových výrobků, zejména výrobků s velkou spotřebou. Zaměření projektu - představené v únoru v rámci akce BioEnergy Italy 2021 , mezinárodní konference o zelené chemii a nakládání s odpady z potravin, která se konala ve výstavním komplexu ve městě Cremona - je opětovné použití odpadu potraviny v kosmetickém průmyslu, což je odvětví, ve kterém investice do výroby prostřednictvím recyklovaných organických materiálů zaznamenávají silný a neustálý nárůst, podporovaný politikami udržitelnosti, které stále více doprovázejí zahájení kampaní nových produktů.
Od odpadních materiálů k surovinám
Je to Mariella Bleve, zakládající partnerka a generální ředitelka společnosti EticHub, která vysvětluje tento zajímavý „futuristický“ trend s větším a nepopiratelným sklonem k nejlepšímu využití zdrojů, které výrobci kosmetiky prokázali v posledních letech, rozhodně necitliví k významu vždy roste, že tyto záležitosti jsou vyhrazeny důležitým segmentem jejich zákazníků. Z této intuice a ze čtení následného nepopiratelného trendu se zrodil projekt, který EticHub prezentoval ve svém projevu na konferenci: je to aplikace v oblasti řízení a opětovného využití vedlejších produktů potravinářského průmyslu, která je transformuje do surovin pro toto odvětví. kosmetiky. Ve středu pozornosti byla zejména linka GrapeSKINcure, skupina produktů sestávající z čisticího mléka, pleťového tonika, pleťového krému a tělového krému, jehož základní účinnou látkou je resveratrol , zejména polyfenol hojně přítomný v výlisku, odpad z procesu přeměny hroznů na víno, které To je tradičně případ, kdy výrobci vína používají jako hnojivo samotných vinic a jsou si vědomi živin a minerálů, v nichž jsou bohatí.
Inovativní výroba a technologie
„Od hroznů k inovativní kosmetice“ je slogan, který shrnuje podstatu projektu a myšlenku jeho realizace. Resveratrol má jako nejdůležitější a vědecky prokázanou funkci antioxidantu , který vychází z jeho schopnosti působit proti některým radikálním kyslíkovým druhům, které jsou základem „buněčného“ stresu, z něhož procesy relaxace a degenerace tkáně, které způsobují vrásky a stárnutí kůže. Díky nové technologiiPokřivené SOL-MEX, vlastnosti a výkonnost resveratrolu jsou vylepšeny a stabilizovány, což je činí biologicky dostupnými a podporuje jejich interakci s kůží. Pokud je dostupnost potravinového odpadu velmi široká a jejich cena nízká, je zpracování složek z nich extrahovaných často velmi choulostivé a složité: proto budou právě tyto inovativní techniky schopny tyto aktivní složky snadněji zpřístupnit a transformovat. zásadní roli v jejich budoucím rozšíření ve výrobních procesech, nejen těch, které se týkají kosmetiky.