Pojďme zjistit vlastnosti a vlastnosti mandlí , jednoho z nejznámějších a nejpoužívanějších olejnatých semen .
Tyto mandle jsou plody z mandlí (Prunus dulcis), která se získá ' mandlový olej, který má vynikající ctnost pro kosmetické ošetření pokožky. Toto semeno je králem sušeného ovoce a zaujímá zvláštní místo, protože je široce používáno jako složka při přirozeném vaření i na kosmetické úrovni .
Mohla by vás zajímat i jiná olejnatá semena:
- lískové ořechy , výhody, použití a recepty
- ořechy , kosmetické vlastnosti a recepty
- vlastnosti a použití muškátového oříšku
- co jsou Macadamia ořechy
- arašídy : vlastnosti a použití
- kešu , jaké jsou jejich ctnosti a použití
Mandle jsou bohaté na vitamín E a antioxidanty
Vlastnosti mandlí
V kosmetice se používá hlavně jako olej. Ve skutečnosti je to tekutina bohatá na vitamín E a antioxidanty , zvláště vhodná pro preventivní a léčebné ošetření strií , protože je velmi zvlhčující a zvláčňující, natolik, že v těhotenství se doporučuje vyživovat pokožku „vytaženou“ břichem.
Na trhu najdete tělové a obličejové krémy založené na sladkém mandlovém oleji, který si také pamatujeme na vlasy a nehty, vykonává svůj blahodárný účinek, usnadňuje rekonstituci vlákniny a dává lesk a jas.
Masáže prováděné tímto olejem uvolňují tělo a mysl, hydratují a elastikují pokožku.
Je zřejmé, že vitamin E je také dobrý, pokud se užívá uvnitř těla. Ve skutečnosti bojuje proti účinkům volných radikálů, chrání před stárnutím a přispívá k prevenci nádorových onemocnění.
Obsahují také vitaminy skupiny B , zejména B2 (jejichž nedostatek představuje riziko poranění úst a očí), nezbytný pro všechny životně důležité funkce. A také minerální soli, jako je hořčík , vápník, draslík, měď , fosfor, mangan a především železo.
Obsah mastných kyselin je také důležitý, ve skutečnosti jsou mandle velmi cenné jako potraviny s obsahem cholesterolu, protože umožňují tělu dodávat se omega-3. Tyto fytosteroly brání vstřebávání cholesterolu.
Bohatství vláken z něj činí, jak si lze představit, dobré přírodní projímadlo.
OBJEVTE TAKÉ: Přírodní alternativy k kravskému mléku
Recepty s mandlemi
Jsou jednou ze základních přísad mnoha dezertů a koláčů, ale také některých slaných jídel. Můžete si udělat krém smícháním pražené ořechy na chvíli, vynikající náhražkou másla v dezertech a lisováním za studena.
Aby se vařily, musí se vždy loupat, takže je musíte vařit po dobu 5 minut a poté odstranit kůži, která obsahuje toxické látky.
Zde jsou například naše recepty založené na tomto olejnatém semenu:
- Sušenky bez vajec a másla
- Měkký jablečný koláč se sojovým máslem
- Horká čokoláda s lískovými oříšky a pistácie
Mandlové mléko je u vegetariánů a veganů velmi oblíbenéZ těchto semen je možné získat mléko velmi oceňované vegetariány a vegany, zcela zeleninové, které lze také poměrně snadno vyrobit doma. Toto rostlinné mléko lze pít nebo použít k přípravě jiných sladkých a slaných jídel.
Zde je náš recept na to, jak si ho vyrobit doma : je to docela jednoduché a dává velkou spokojenost.
Pokud máte zájem o nákup těchto olejnatých semen nebo jejich krémů a potravin , našli jsme několik rad na internetu: