Vše o leucinu : proč je pro sportovce tak důležité, kde ho najít a jak ho užívat a zároveň se vyhnout nepříjemným vedlejším účinkům.
Mezi osmi esenciálními aminokyselinami také najdeme leucin (dalšími jsou isoleucin, lysin, methionin, fenylalanin , threonin, tryptofan a valin).
Než si ukážeme, proč je leucin tak důležitý, připomeňme si nejprve koncept esenciální aminokyseliny.
Esenciální aminokyseliny jsou aminokyseliny, které naše tělo není schopné samostatně syntetizovat v dostatečném množství, aby uspokojilo své potřeby. Z tohoto důvodu je nutné je zavádět do našeho těla potravou.
Tyto cihly jsou základní složkou bílkovin, takže hrají klíčovou roli v blahobytu každého z nás.
Specificky je leucin rozvětvená aminokyselina (jako je valin a isoleucin), která má tvar L a nepolární strukturu.
Všechny tři aminokyseliny s rozvětveným řetězcem jsou oxidovány v kosterním svalu, nikoli v játrech. Leucin je však molekula, která má rychlost oxidace vyšší než všechny ostatní, což z ní dělá velký úspěch, zejména v posledních letech.
Podívejme se nyní, jaké jsou jeho vlastnosti a jakou roli hraje v různých biologických procesech.
Leucin: kde se nachází
Ve srovnání s jinými aminokyselinami je leucin bohatý nejen na živočišné bílkoviny , ale také na obiloviny a luštěniny .
V důsledku toho nebudou mít ti, kteří dodržují vyváženou stravu , žádné problémy s plněním denních potřeb této látky.
Nalezneme jej v hojnosti v následujících potravinách: sója , maso a ryby, vejce, arašídy , fazole , čočka , kukuřice , cizrna a kravské mléko.
Leucin: k čemu slouží
Existuje mnoho biologických procesů, na nichž se tato aminokyselina podílí, přítomných většinou ve svalech, játrech a tukové tkáni .
Je vysoce ceněn ve sportu , kde je široce konzumován ve formě doplňku . Můžeme říci, že došlo ke skutečnému obchodnímu boomu, i když trochu přehnanému.
Pokusme se však pochopit, jaké jsou jeho hlavní funkce.
- Aktivuje mTOR , molekulu, která reguluje růst a motilitu buněk, ale také veškerou syntézu proteinů a jejich transkripci.
- Pomáhá snižovat váhu : díky aktivaci stejné molekuly jako mTOR pomáhá leucin zhubnout a kontrolovat chuť k jídlu v konkrétních situacích.
- Reguluje hladinu cukru : působením na množství cukru cirkulujícího v krvi dokáže částečně působit proti cukrovce .
- Podporuje svalovou vytrvalost : soustředěním ve svalech společně s isoleucinem a valinem produkuje energii při intenzivní fyzické aktivitě. Snižuje proto katabolismus, urychluje fázi zotavení a snižuje pocit únavy . Výsledkem je zlepšení sportovního výkonu.
- Zvýšit svalovou hmotu : je to jeden z hlavních důvodů, proč je to považováno za doplněk , zejména mezi těmi, kteří praxe tělesné stavby . Důležité je, že se používá správně.
- Působí proti ztrátě štíhlé hmoty : v některých konkrétních situacích mohou být předepsány doplňky, které urychlují syntézu bílkovin a následně vyvolávají nárůst chudé hmoty. To se děje například při léčbě velmi starých lidí, stavů podvýživy nebo závažných onemocnění, včetně rakoviny. V extrémních případech se leucin doporučuje také těm, kteří dodržují zvláště restriktivní veganskou stravu .
Leucinové doplňky
Nyní je jasné, proč by se sportovec měl uchýlit k užívání doplňku tohoto typu. Existují však nějaké vedlejší účinky? Zkusme vrhnout trochu světla.
Nejprve si musíme vždy pamatovat, jaká jsou doporučení ohledně aminokyselin s rozvětveným řetězcem nebo BCAA. Očekávaná dávka je 1 gram na 10 kg hmotnosti . Mělo by se také užívat během fyzické aktivity nebo brzy poté.
Paradoxní účinek
Když se vezme vyšší než normální množství leucinů, může dojít k takzvanému „ Leucine Paradox “, tj. Paradoxu leucinů. Zejména dochází ke snížení dostupnosti valinu a isoleucinu s následnou anomálií v biologických procesech, na nichž se podílejí.
Proto se doporučuje přísně dodržovat pokyny důvěryhodného lékaře.
Objevte také průvodce pro vaši pohodu:
- Nutriční hodnoty , co to je a jak je číst, abyste se dozvěděli více o tom, co jíme
- Vitamin A : co to je, k čemu je a kde ho najdete
- Vitamíny pro paměť : zde jsou nejužitečnější
- Minerální soli , k čemu se používají a kde se nacházejí
- Stopové prvky , jaké jsou a jaké výhody přinášejí?
- Vitamin K2
- Vitamin K v potravinách , které obsahují více
- Vitamin B
- Vitamin B12
- Potraviny bohaté na bílkoviny : co to je a jak je jíst
- Vitamin C.
- Rostlinný proteinový prášek : fungují nebo jsou nebezpečné?
- Vitamín D
- Arginin : co to je, k čemu se používá a kde se nachází
- Vitamin E.
- Taurin , kde se nachází a k čemu se používá
- Vitamin B29