Obr je ovocný strom ceněn pro své bohaté výrobě a pro jeho životnost. S naším praktickým průvodcem se naučíte, jak je pěstovat, a znáte všechny výhody svého ovoce.
Fíkovník: vlastnosti
Pokračujeme v cestě mezi ovocnými stromy a jdeme zblízka objevovat vlastnosti fíkovníku (Ficus Carica).
Je to rostlina patřící do čeledi Moraceae , rodu Ficus. Dosahuje výšky ne více než 7-8 metrů , i když v některých případech může dosáhnout i 10 metrů.
Tyto listy jsou velmi široká a mírně chlupaté na spodní straně. Jsou definovány laloky v počtu 3 až 5. Barva je velmi intenzivní zelená.
Tyto květiny jsou vyrobeny z tzv fíky , co běžně považujeme ovoce tohoto stromu. Ve skutečnosti jsou fíky květenství zvané syconium. Naopak skutečnými plody jsou semena umístěná uvnitř květu.
Kufr je tmavě šedá. Větve se rozvíjejí bujně a vytvářejí zploštělou, ale velmi silnou korunu.
Různé obr
Existuje mnoho druhů fíků , ale v Itálii najdeme v podstatě tři:
- Verdino : jedná se o nejrozšířenější druh s klasickou zelenou pokožkou a načervenalenou dužinou. Chuť je velmi sladká.
- Brogiotto : fíky mají charakteristickou tmavou pokožku a mají sklon k purpurově černé.
- Dottato : obvykle se jeho plody používají k získání sušených fíků. Šupka je velmi světle zelené barvy.
Fíkovník má velmi silnou korunu
Historie a tradice
Fík je starověký strom, natolik, že ho Řekové zbožňovali jako posvátnou rostlinu . Bájesloví říká, že rostlo pouze na Olympu a bylo povoleno pouze bohům, aby se ho živili.
Jednoho dne však bohyně Demeter, která sestoupila na Zemi, dala zemědělci ovoce, které jí pomohlo, a začal semena pěstovat, čímž upřednostňoval jeho šíření po středomořské pánvi .
Dokonce i v římských dobách byly fíky považovány za privilegované jídlo, natolik, že byly podávány jako předkrm.
V buddhistickém a hinduistickém náboženství jsou spojováni se symbolem poznání.
Pokud máte rádi fíky, přečtěte si také :
- Pizza a fíky: recept a ingredience
- Domácí fíkový džem: recept a ingredience
- Recepty s fíky: 3 tipy, jak vyzkoušet
Obr: kultivace
Tato rostlina, zatímco je diskrétní na výšku, vyžaduje hodně prostoru, protože kořeny sahají až k povrchu. Proto je dobré to vzít v úvahu při výběru místa, kam ji umístit.
Podnebí
Fíkovník, který je původem z Malé Asie, pravděpodobně Sýrie, vyžaduje mírné klima. Může se však pochlubit dobrou schopností přizpůsobit se i dlouhým obdobím sucha.
Obává se větru, a proto je lepší ho zasadit poblíž hraniční zdi. V zimním období musí být chráněna přiměřeným kompostem , protože mrazy by mohly ohrozit jeho přežití. Moc ráda vystavuje slunečnímu záření.
Přízemní
Půda musí být dobře odvodněná a vápenatá. Důležité je, že kyselost nepřesahuje pH 6,5 a že půda je celkově svěží a bohatá na organické látky.
Výsadba
Výsadba musí být provedena mezi dubnem a říjnem , vykopáním díry široké nejméně 50 cm a velmi hluboké. K dispozici bude také hnůj na dně .
Je nutné ponechat mezi jednotlivými zařízeními prostor alespoň 4 metry a v počáteční fázi hojnost zavlažování.
Následně bude možné se v letním období omezit na pravidelné zavlažování , které se v zimě stane vzácnějším. První figy se obvykle objeví do 5 let.
Reprodukce
Násobení se provádí řízkováním . Je odebrána větev asi 6 cm a umístěna do květináče s půdou. Když se kořenový systém jeví jako dobře zavedený, může být transplantován do zahrady.
Prořezávání
Tento strom nevyžaduje speciální prořezávání. Doporučuje se odstranit nadbytečné listy v červnu a zajistit sklizeň všech fíků v září . Pochopitelně se také odstraní sušené listy.
Fíky budou zralé, když slupka bude mít živou a intenzivní barvu. Obecně rostlina produkuje fíky dvakrát ročně, a to jak v květnu, tak v srpnu.
Nemoci a paraziti
Fík je obvykle velmi odolná rostlina , ale může být ovlivněn ovocnou muškou , parazitem, který se živí fíky zevnitř a způsobuje hnilobu.
Problémy mohou způsobovat také košenila a psylla fíkovníku, stejně jako hniloba kořenů je velmi nebezpečná.
Obr ovoce
Již jsme uvedli, že fík je květem stromu , ale v běžném jazyce se považuje za ovoce, pro které jej budeme nazývat jako takový.
Obr se vyznačuje silným nasládlé chuti , s velmi masitý buničiny uvnitř.
Vlastnosti obr
Fík lze jíst čerstvé , čerstvě sklizené a sušené. Tato praxe se většinou používá v jižní Itálii.
Mezi čerstvými a sušenými fíky musí být objasněno, protože mají odlišné vlastnosti.
Například čerství pomáhají vstřebávat všechny živiny z potravin a mají projímavý účinek . Chrání také epidermis natolik, že jsou aplikovány na léčbu infekcí i pupínků .
Přínosy se vyskytují také v případech infekce horečky , plic a močových cest. Účinky na gastritidu a další problémy zažívacího systému jsou také dobré , protože působí jako protizánětlivé vůči sliznicím.
Naopak sušené fíky mají vynikající vykašlávání a uklidňující vlastnosti .
Tyto plody jsou bohaté na vápník , draslík a železo , ale také na vitamin A , vitamin B1, vitamin B2, PP a vitamin C. Z tohoto důvodu jsou vysoce doporučovány při výživě dětí, těhotných žen, sportovců a starších osob.
Kontraindikace
Lidé trpící cukrovkou musí zmírnit svou spotřebu, protože fíky jsou bohaté na cukr . Obézní lidé musí věnovat pozornost také tomu, že jsou to velmi kalorické ovoce : vypočítává se přibližně 74 kalorií na 100 gramů.
Přečtěte si také:
- Prořezávání meruněk : techniky, období a druhy pro získání zdravé rostliny a hojného ovoce
- Jak zjistit, kdy je ovoce zralé?
- Letní ovoce : všechny zdravotní výhody a potěšení pro chuťové buňky v nejrušnější sezóně roku
- Ovocný salát strom: jak vyrobit ovocný salát pouze s jednou rostlinou!
- Zeleninová zahrada doma: jak pěstovat ovoce, zeleninu a další doma
- Zahradní práce měsíc po měsíci : co zasít, jak prořezávat, co sklízet, dokonce i ovocné sady a aromatické byliny
- Jak chránit zahradu před hmyzem: všechny přírodní prostředky
- Zahradní rostliny: nejkrásnější a nejjednodušší odrůdy, které rostou