Caipirinha koktejl
Sladký a chutný: caipirinha je koktejl brazilského původu, který se podává čerstvý, snad před zápasem světového poháru nebo během letního aperitivu
Caipirinha je lahodný koktejl brazilského původu, velmi proslulé po celém světě, připravené s třtinovým cukrem, vápno, dostatkem drceným ledem a Cachaca, destilát z cukrové třtiny. Jeho výrazný název pochází z portugalského slova caipira, což znamená „skromný“ a používá se k označení chudé populace žijící na brazilském venkově .
Díky jednoduchosti, sladkosti a příjemné chuti se tento koktejl stal jedním z nejoblíbenějších, ale také nejvíce napodobovaných a personalizovaných. Ve skutečnosti můžete caipirinhu upravit podle svého osobního vkusu. Pokud chcete sladší, přidejte navíc další lžíci cukru, ale vyberte si granulovaný, který se rozpustí mnohem rychleji. Pokud máte rádi více alkoholu, můžete zvýšit dávku cachaca a dávku vápna. Další verze je ta, která nahrazuje cachaca tmavým rumem a v Brazílii se nazývá caipirissima.
Podávejte to společně s některými pikantními pochoutkami pro aperitiv v tropickém stylu, používejte staromódní sklenice a podávejte zelené olivy, kostky pikantního sýra a Grana Padano, arašídy, papriky a pěkný pomerančový salát, svěží a příjemný.
Tradičně se caipirinha používá jako doplněk k feijoadě , tradičnímu brazilskému pokrmu připravenému z černých fazolí a vepřového masa, což je ideální doprovod pro nabídku světového poháru 2021, která se bude konat v Brazílii.
Jeden poslední tip: Chcete-li získat lepší koktejl, při drcení vápna, buďte velmi opatrní, abyste nemačkali ani kůru. Tato část vápna je ve skutečnosti velmi hořká, takže se ji snažte rozdrtit, aby se nezměnila chuť caipirinhy.
- Výnos: 1 lidé sloužili
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 3 minuty
Ingredience
- 50 mililitrů cachaca
- 1 vápno
- 2 lžíce hnědého cukru
- led
Příprava
- Ve staromódní sklenici nalijte cukr a oloupané vápno rozdělené do čtyř částí. Libra vše důkladně.
Přidejte led a nakonec cachaca. Zamíchejte a podávejte.