Slaná kaše
Kaše, typická jídla anglosaské kuchyně, je polévka z ovesných vloček, zdravá a energická. Dnes v pikantní verzi.
Recept, který pravděpodobně osloví fanoušky anglosaské kuchyně a ty, kteří věří ve zdravé a energetické potraviny současně. Pro všechny ostatní neexistují žádné záruky! Stručně řečeno, pokud nejste zvláště zvědaví a ochotni vyzkoušet nové zkušenosti, budete potřebovat dobrou motivaci k přístupu do světa ovesné kaše.
Ve skutečnosti se nejedná o zvlášť atraktivní jídlo pro oko a, pravdu, nepomáhá ani jeho konzistenci, která je ovesnou kaší ...
Sladká kaše, ale také slaná
Faktem zůstává, že pokud jde o ovesnou kaši , mysl okamžitě přechází na anglickou snídani a klasickou sladkou polévku z ovesných vloček, doplněnou ovocem, medem a čokoládou .
Nicméně, kaše existuje také v pikantní verze , jednoduché a rychlé jídlo, které se spotřebují na oběd nebo večeři. Vaše možnosti jsou v tomto případě odlišné. Můžete jej například kombinovat s různými druhy zeleniny, jako jsou rajčata, cuketa, raketa, chřest, ale také s vejci.
Ať už je sladký nebo slaný, základní postup výroby polévky se nemění. Musíte si zahřát mléko, vodu nebo vývar podle svého výběru a přivést k varu . Poté přidejte ovesné vločky a vařte 5/10 minut, podle toho, zda chcete získat více či méně tekuté směsi. Kaše je nyní připravena, zbývá jen rozhodnout, s čím ji kombinovat!
Válcovaný oves
Hlavními složkami kaše, ovesných vloček jsou obiloviny a získávají se z obilí Avena sativa . Konkrétně se zařízení zpracovává speciálním strojním zařízením, aby se odstranila sláma, nepoživatelné části a plevy, to znamená vnější část, která chrání zrno. Nakonec se takto získaná zrna lisují mezi dvěma válci, což dává ovesným vločkám jejich typický tvar.
Na výživové úrovni jsou oves bohaté na bílkoviny , vitamíny, ale také minerální soli , jako je železo, vápník a draslík. Existuje také mnoho výhod, které přináší našemu tělu. Například díky vysokému obsahu vlákniny jsou například ovsa schopna dát našemu tělu pocit sytosti , a to i při příjmu malých množství. Ale také usnadňuje trávení, snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
- Výnos: 2 lidé
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 20 minut
Ingredience
- 100 gramů ovesných vloček
- 200 ml vody
- olej, sůl, pepř. ochutnat
- 1 lžička kari
- 2 cukety
- nasekanou petrželkou podle chuti
Příprava
- Nalijte do pánve mrholení oleje a cukety již umyly a nakrájely na plátky. Dochutíme solí a pepřem a vaříme asi deset minut. Odpojte se a odložte stranou.
- Nyní naplňte pánev vodou, přiveďte k varu a přidejte ovesné vločky, špetku soli a kari. Vařte 5/10 minut v závislosti na požadované konzistenci.
- Konečný přídavek nasekané petrželky a pak můžete posloužit svou kaši doprovázenou cuketou.