Kuřecí salát s celerem a vlašskými ořechy
Recept na super lehký letní salát k jídlu, kdykoli budete chtít něco lehkého. Vyzkoušejte také chladno!
Dále jen " Kuřecí salát s celerem a ořechy je jednoduchý a lehký recept, druhý ideální pokrm k příjemnému pobytu v těchto teplých letních večerů. Toto lehké a chutné jídlo si můžete vychutnat tak, jak je, podávat ho za studena, nebo ho doprovázet omáčkou na bázi majonézy, citronové šťávy, soli a pepře. Případně ochutnejte sklenici řeckého jogurtu pažitkou, solí a olejem nebo omáčkou tzatziki pro silnější chuť. Celer a vlašské ořechy (mimo jiné bohaté na vlastnosti) jdou nejlépe s kuřecím masem a jsou obohaceny citronovou šťávou, která dává celé misce kyselou a zvláštní poznámku. Pokud máte rádi sušené ovoce a chcete vytvořit propracovanější jídlo, můžete do kuřecího salátu přidat další ingredience, jako je pěkná nakrájená mrkev, ale také piniové oříšky a mandle (mimochodem, už jste někdy vyzkoušeli kuře s mandlemi?), což může dát nádech více na talíř.
Kromě toho vám tento letní recept umožňuje použít zbylé kuře jak pečené, tak vařené. Kuřecí salát s celerem a vlašskými ořechy můžete uložit v lednici a před jídlem ho vyjmout asi půl hodiny. Před podáváním ozdobte kuřecí salát celerem a vlašskými ořechy pomocí několika celerových listů.
Kuře je skvělá přísada v létě ideální pro přípravu mnoha bohaté a chutné. Nejen klasický kuřecí salát, ale i další varianty chutné, barevné a zábavné. Například najdeme thajský mango a kuřecí salát s exotickou a neobvyklou chutí, ale také kuřecí kari a ananas a kuřecí a bramborový salát, ideální pro letní dovolenou na pláži, vynikající také pro děti.
- Výnos: 2 sloužili lidé
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 10 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 400g kuřecí prsa
- 2 tyčinky celeru
- extra panenský olivový olej
- citrón
- sůl
- ořechová jádra
Příprava
- Kuře vařte (můžete jej také napařit) a nakrájet na tenké proužky.
- Omyjte celer, vyčistěte jej, odstraňte vlákna a nakrájejte jej nožem.
- V misce smíchejte celer s kuřecími proužky, vlašskými ořechy, extra panenským olivovým olejem a šťávou z poloviny citronu.
- Dobře promíchejte a osolte. Ozdobte vše několika zelerovými listy.