Dnes najdeme několik zajímavých věcí o šalvěji . Vlastnosti a použití v kuchyni, v aromaterapii a v kosmetice poměrně běžné aromatické rostliny s mnoha výhodami.
Mudrc (vědecký název Salvia officinalis) je voňavá rostlina z čeledi Laminaceae . S huňatým zvykem a hustým šedozeleným listím uvolňuje svou charakteristickou vůni. Je to trvalý a vždyzelený keř. Je snadno rozpoznatelný na základě charakteristických mírně sametových kopinatých listů a modro-fialových květů.
Roste spontánně v pobřežních oblastech až do 800 metrů nad mořem a je rozšířena ve stovkách různých kultivovaných a divokých druhů.
Typický pro středomořskou oblast, jako je brutnák , rozmarýn , máta , bazalka , tymián , kopr , oregano a kopřiva , má starou tradici použití při vaření. Ale také velká tradice jako léčivé rostliny : její vědecké jméno, salvia officinalis, ve skutečnosti pochází z latinského slova salvus, což znamená „zdravý“.
Řekové a Římané považovali šalvěje za posvátnou rostlinu , kterou mohl sklízet jen pár vyvolených. Zejména ve starém Římě to bylo považováno za lék proti všem zlům . Číňané to pak považovali za symbol dlouhověkosti. Ve středověku se používal jako lék na nejtěžší rány a vředy.
Majetek šalvěje
Účinné a prospěšné složky jsou obsaženy v listech bohatých na flavonoidy, vitamíny B1 a C a éterický olej obsahující thujon, který dodává typickou vůni a chuť.
Pomáhá zažívacím orgánům při přetížení a břišní dilataci, provádí choleretickou funkci. Ve skutečnosti stimuluje produkci žluči a antispasmodika pro žaludek a střeva, protože působí jako relaxant hladkého svalstva. To je užitečné v případě podrážděného střeva, křeče zažívacího systému nebo proti menstruačním bolestem.
Je to léčivá rostlina používaná ve fytoterapii , z jejíž listů se získá éterický olej. Má antiseptické a balzamické vlastnosti a je ideální pro střevní a ústní infekce a jako léčivé činidlo pro rány a pro ošetření nachlazení, kašle, bolestí v krku a horečku.
Flavonoidy (luteolin, salvigenin, genkwanin, cirsimaritina a ispidulina) místo toho uplatňují estrogenní účinek, a ve skutečnosti má šalvěj vždy pověst rostliny pro typicky ženské onemocnění.
Reguluje menstruační tok , zmírňuje poruchy cyklu a menopauzy, zejména návaly horka, a podporuje menstruační tok v případě amenorey, protože stimuluje ženský hormonální systém.
Obsahuje fytoestrogeny a ve středověku byl podáván těhotným ženám ke stimulaci kontrakcí během porodu, ale dnes se jeho použití během kojení nedoporučuje, protože snižuje produkci mateřského mléka.
Nelze ignorovat její vliv na schopnost zapamatovat si , na stavy deprese, jako tonikum v případě intelektuální a fyzické únavy a na snížení hladiny cukru v krvi.
Kyselina karnosová a triterpeny jí dodávají protizánětlivé a diuretické vlastnosti, což z ní činí vynikající prostředek v případě zadržování vody a otoků.
Léčivé vlastnosti šalvějového čaje
Můžete použít šalvěj bylinné čaje a to jak v případě bolesti žaludku, protože to podporuje vylučování žaludečních šťáv a zlepšuje trávení, a v případě, abscesy a zánětu dásní, stejně jako zánět hltanu a hrtanu a dalších respiračních onemocnění, díky balsamikovým akce.
Lze jej připravit tak, že se 10 lžičky 1 lžičky sušených nakrájených listů šalvěje vyluhují . Filtrujte, přidejte trochu citronové šťávy a oslaďte medem.
Sage kontraindikace
V dávkách doporučených lékařem a fytoterapeutem nemá šalvěj žádné kontraindikace, ale pokud budete delší dobu užívat esenciální olej ze šalvěje, je třeba postupovat opatrně, protože se mohou objevit tachykardie, návaly tepla, závratě a křeče.
V případě epilepsie, v těhotenství a v případě přecitlivělosti se to nedoporučuje . Abychom mohli těžit ze všech vlastností mudrce, ale abychom se vyhnuli chybám při jeho používání, je lepší požádat o informace odborníka.
Šalvěj používá při vaření
Při přirozeném vaření musí být používán kontrolovaný, protože obsahuje látku, thujon a také gáfor, považovaný za neurotoxický, pokud je požíván ve vysokých dávkách, což znamená, že šalvěj se přednostně používá k aromatizaci zejména masových pokrmů, které to také pomáhá zachovat.
Kosmetické vlastnosti šalvěje
Esenciální olej ze šalvěje je vynikající antioxidant, proto se používá v krémech proti stárnutí, kontrastuje s volnými radikály a zpomaluje tvorbu vrásek a degeneraci tkání. Díky svým dobře známým léčebným vlastnostem může být také použit na pupínky a malé oděrky.
Bělící síla lístky šalvěje, třel na zuby, je dobře známo. To způsobí, že tato aromatická bylina bude zahrnuta do složení zubních past.
Další aplikací je omezení pocení, pro které se také používá při přípravě deodorantů a zdá se, že denní příjem infuze šalvěje snižuje pocení o 50%.
Také by vás mohlo zajímat: 4 recepty krásy se šalvějí
Šalvějové vlastnosti pro vlasy
V případě vypadávání vlasů obsahuje šalvěj užitečnou účinnou látku, beta-sitosterol.
Poté si můžete dvakrát denně třít pokožku hlavy a vlasy směsí se 3 kapkami éterického oleje ze šalvěje a 3 kapkami éterického oleje z rozmarýnu a máty peprné , zředěné v 1 polévkové lžíci olivového oleje.
Kromě toho infuze na bázi šalvěje aplikovaná na tmavé vlasy po mytí znovu oživuje její barvu.
Pěstujte šalvěje
Pokud jde o pěstování aromatických bylin , nemohl chybět praktický průvodce věnovaný šalvěji , nespornému protagonistovi v kuchyni a ve fytoterapii pro jeho mnoho prospěšných vlastností. Su roste snadno v květináčích, jako je tymián a máta , aby udržoval balkony a parapety. Žije až 5 let a poté musí být znovu vysazeno.
Jako otužilá a vytrvalá balkónová rostlina nevyžaduje velkou péči a pozornost. Naopak, aby čas od času dobře rostl, musí být trochu „zanedbaný“.
Vše, co potřebujete, je místo dobře vystavené přímému slunečnímu záření , teplu a mírnému zalévání. Tato rostlina ve skutečnosti netoleruje stagnaci vody , preferuje suché podnebí, ale dokáže přežít i mírně chladné zimy.
Přečtěte si také :
- Průvodce léčivými rostlinami pro fytoterapii
- Domácí depolluting rostliny
Sušená šalvějPro pěstování šalvěje by bylo vhodnější mít zeleninovou zahradu nebo zahradu. Pokud ji zajistíte slunným rohem daleko od zdrojů vlhkosti, brzy se ocitnete s krásným rustikálním a voňavým keřem, který během kvetení zčervená a přiláká mnoho opylujícího hmyzu. Pěstování hrnec je proveditelné s rozumnou šanci na úspěch, pokud budete dodržovat tyto kulturní pravidla stejně precizní. Uvidíme, které z nich dohromady.
Pěstování šalvěje v květináčích
Pro úspěšnou kultivaci této středomořské rostliny také v květináčích je třeba dodržovat některá jednoduchá, ale základní pravidla. Nejprve se musí použít dostatečně hluboká nádoba (30-40 cm), aby se umožnil vývoj kořenového systému rostliny. Násobení může probíhat řízky nebo výsevem , ale v tomto případě budete muset používat menší hrnce čekají na rostlinu dosáhnout přiměřené velikosti. Pokud začnete s setím, můžete začít pěstovat šalvěje od října do listopadu.
ZAMĚŘENÍ: Techniky reprodukce a množení rostlin
Připravte si nádobu s expandovaným jílovým základem a naplňte ji, která je také jílovitá a bohatá na živiny. Umístěte hrnec do slunného, větrem chráněného rohu a vytvořte suché prostředí . Rostlina se to určitě bude líbit. Nezalévejte často, ale nenechte půdu úplně uschnout několik po sobě následujících dnů.
Praktické rady
Ačkoli to také dobře snáší dlouhé a chladné zimy, pokud jste se rozhodli pěstovat hrnce, bude lepší chránit rostlinu před nočními mrazy slámy . Kromě toho musí být šalvěj prořezán před příchodem jara a po rozkvětu.
Hlavním nepřítelem této rostliny jsou mšice . K likvidaci a prevenci parazitických útoků můžete použít různé přírodní pesticidy , včetně macerátu kopřivy a mýdla Marseille nebo břečťanu .
Pokud máte zájem o použití a také vaření šalvěje a dalších bylin , podívejte se na tyto produkty: