Dukanská strava: je to špatné?
Dukanská strava byla nesmírně úspěšná. Ale je to opravdu zdravé? Pojďme zjistit vše o stravě doktora Dukana.
Dukan dieta byla koncipována podle francouzský lékař Pierre Dukan . Je to jedna z nejpopulárnějších diet, mezi celebritami a ne, protože pomohla mnoha lidem rychle zhubnout.
Jedná se o stravu s vysokým obsahem bílkovin , která je založena na předpokladu velkého množství bílkovin živočišných i rostlinných, z masa, vajec nebo ryb. Kromě toho je také nízkokalorický a zahrnuje úplné odstranění uhlohydrátů.
Tento typ stravy má své výhody, ale také mnoho nevýhod. Ve skutečnosti se stále více ptá, zda je dieta Dukan pro vaše zdraví špatná. Zjistíme to společně!
Fáze Dukanovy stravy
Začněme tím, že dieta Dukan je rozdělena do čtyř různých a odlišných fází .
První fáze je definována jako Attack , která trvá 3 až 7 dní a během níž můžete jíst pouze proteiny z masa, vajec, ryb a mléka, přísně nízkého obsahu kalorií. V tomto prvním kroku jsou navíc zakázány uhlohydráty, ovoce a zelenina.
Druhá fáze se nazývá Cruise , která trvá celý týden a během níž lze znovu zavést nějakou zeleninu s nízkým obsahem cukru.
Třetí fáze je konsolidace a má delší trvání, asi deset dní. V tomto období můžete začít užívat některé sacharidy, aniž byste to překračovali.
Čtvrtá a poslední fáze se nazývá stabilizace . V této části stravy musíte dodržovat alespoň celý den založený pouze na bílkovinách, abyste si mohli udržet dosaženou hmotnost a vyhnout se vzestupům a pádům.
Je pro vás dieta Dukan špatná?
Viděli jsme, jak je tato velmi omezená strava strukturována.
Ale nejdůležitější otázkou je, zda jsou všechny tyto proteiny pro naše tělo dobré ?
Podle mnoha odborníků na výživu a lékařů, jíst příliš mnoho bílkovin kmeny ledviny a játra . Z tohoto důvodu je dieta Dukan definována jako velmi nevyvážená , protože lidské tělo musí nutně brát všechny živiny, aby zůstalo zdravé.
Mnoho lékařů nedoporučuje tuto dietu, zejména u pacientů s hypertenzí a srdečními chorobami , protože příjem příliš velkého množství masa může sám o sobě zhoršit již kritické situace.
Kromě toho dieta Dukan zahrnuje příjem velkého množství červeného masa, přestože byla prokázána korelace mezi nadměrným příjmem masa a zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva .
Ale to není všechno, protože Francouzská lékařská asociace obvinila Dukana z používání léku pro čistě komerční účely . Stačí říci, že na jeho stránkách jsou sponzorovány a doporučovány pouze výrobky značky Dukan.
Nakonec je třeba zdůraznit, že stejně jako všechny diety s vysokým obsahem bílkovin , i tato strava způsobuje, že zhubnete velmi rychle, ale podle výzkumu na konci cesty více než 80% lidí znovu získá ztracené kilogramy během roku.