Od ketogenní stravy po karbovou jízdu: trendy 2021
Jaké jsou nejžhavější stravy v roce 2021?
Hledání dokonalé fyzické podoby je v posledních desetiletích stále více pociťováno všemi z nás. Tato touha, někdy hraničící s přebytkem, vedla k hledání nových dietních strategií schopných podpořit hubnutí a udržení hubnutí.
To je velmi závažný problém pro ty, kteří pocházejí z anamnézy s nadváhou a / nebo z neustálých výkyvů hmotnosti. Je však dobré věnovat pozornost a nebýt obětí lehkých slibů. Podívejme se však na některé diety, které představují skutečné trendy pro tento rok 2021.
Nízkokalorická ketogenní dieta
Začínáme z ketogenní stravy nízkokalorické nebo velmi nízkokalorické ketogenní stravy (nebo VLCKD). Je to strava s nízkým obsahem uhlohydrátů a tuků, normoproteinů, schopná stimulovat přirozený proces organismu, konkrétně produkci ketonových těl. Tyto molekuly jsou produkovány počínaje tělními akumulačními tuky a představují alternativní palivo pro naše tělo, které postupně dokáže snížit nadbytek tukové tkáně. Těm, kteří trpí nadváhou nebo obezitou, diabetes mellitus II. Typu, metabolickým syndromem, spánkovým apnoe, jakož i lidmi s klastrovými bolestmi hlavy způsobenými migrénou a léčivem, epilepsií refrakterní na léky nebo některými autoimunitními chorobami, se těží z VLCKD.
Snížení obsahu cukru a tuku s přídavkem minerálních doplňků a kvalitních omega-3s působí protizánětlivě na tělo a pozitivní modulaci na střevní mikrobiotu : proto je důvodem mnoha výhod. Tento dietní program však musí být bezpodmínečně dodržován pod přísným lékařským dohledem a odborníkem na výživu, který hodnotí přizpůsobivost protokolu jednotlivému subjektu. Ve skutečnosti je absolutně kontraindikován u těhotných a kojících žen, u žen s renální nebo jaterní nedostatečností nebo u těch, které jsou kardiovaskulární dekompenzovány.
Carb-Cycling
Dalším velmi oblíbeným potravinovým programem je Carb-Cycling dieta , která je milovaná těmi, kteří nechtějí dělat příliš mnoho obětí. Ve skutečnosti zahrnuje dny skutečné stravy, dny, ve kterých je možné zavést jednoduché a složité sacharidy. Tento dietní přístup je založen na cyklování uhlohydrátů v průběhu týdne. Od pondělí do neděle se bude střídat dny s vysokým obsahem sacharidů a nízkým příjmem. Podle příznivců tohoto programu se zdá, že cyklicita pomáhá svalům lépe ukládat glykogen a zdá se, že zlepšuje inzulinovou reakci v důsledku neustálých adaptací, kterým je organismus vystaven.
Tento poslední aspekt je považován za jeden z motorů na podporu hubnutí, protože tělo musí spalovat více kalorií a tuků ve dnech vykládky ze sacharidů. Velmi se oceňuje také psychologický dopad tohoto programu: ne zcela odstraněním uhlohydrátů vám umožňuje sledovat nastavení po delší dobu a také pracovat na hormonech, jako je leptin, podílejících se na regulaci sytosti. Také v tomto případě je vždy dobré spoléhat se na zkušeného odborníka (vyzkoušejte také dietu Plank).
Dieta napodobující půst
Nesmíme zapomenout na přerušovaný půst nebo přerušovaný půst nebo Mima půst, který navrhl Dr. Longo . Je to protokol, který je založen na střídání fází půstu a fází normální výživy nebo přejídání, které jsou označeny přesnými rytmy. Nejoblíbenější programy poskytují během týdne, z nichž 2 dny jsou nalačno nebo mezi jídly uplyne nejméně 12 hodin (například snídaně v 8 hodin a večeře v 20 hodin, bez občerstvení a oběda) ) nebo dokonce 5 dní v měsíci se silným kalorickým omezením.
Podle Longových studií stimuluje půst syntézu hormonů, jako je glukagon a růstový hormon, molekul, jako jsou sirtuiny (proteiny, které opravují DNA) a další opravné proteiny. Stejně jako u jiných dietních programů je nezbytné konzultovat odborníka, který vyhodnotí případ od případu.