Studené těstoviny s jablky Pink Lady® a kari
Čerstvé a perfektní jídlo pro první piknik sezóny, ale také k večeři na terase s přáteli: jablka Pink Lady®, bobule goji a chutné drobečky kari!
U prvních teplých jídel je také touha jíst venku a sdílet pokrmy, které jsou čerstvé a snadno připravitelné, ale stejně chutné a pikantní, s rodinou a přáteli.
Tento recept dokonale zapadá do obrázku, který má krásný zelený trávník a piknikový koš nebo sadu tabulky na světlé terase jako pozadí: a nachlazení těstoviny podávané s kostkami Pink Lady® jablek , červené Tropea cibule a bobule goji bohaté na antioxidanty !!
K dokončení pokrmu posypeme křupavými kari drobkami, které vám dodají chuť, která vyvažuje přirozenou sladkost jablek Pink Lady®.
Recept je rychlý a snadný, ale dobije vás ještě předtím, než ho ochutnáte, s jeho intenzivní a velmi příjemnou vůní!
Zkuste to znovu a zkuste to znovu a zkuste to znovu ...
- Výnos: 4 lidé sloužili
- Příprava: 15 minut
- Vaření: 15 minut
Ingredience
- 2 Pink Lady jablka (r)
- 1 cibule Tropea
- 40 gramů bobule goji
- 300 gramů krátkých těstovin
- 1 zatuchlá žitná houska
- 2 lžičky kari
- sůl a pepř
- extra panenský olivový olej
Příprava
Jablka umyjte, odstraňte jádro, ale nechte kůru. Nakrájejte je na plátky a pak na velmi malé kostky.
Cibuli očistěte a nakrájejte na velmi tenkou vrstvu. Vložte ji do velké pánve s jablky, 2 špetkami soli, 1 špetkou pepře a 2 polévkovými lžícemi oleje. Pečte na sporáku a opékejte na vysoké teplo po dobu 10 minut.
Přeneste vše na talíř, přidejte bobule goji a nechte ho vychladnout.
Nakrájejte chléb s kari, 1 špetku soli a pepř, abyste získali chutné drobky.
Drobky vložte do pánve používané pro jablka bez přidání koření a opékejte je po dobu 5 minut (panure).
Uvařte těstoviny a vypusťte je. Okamžitě ochlaďte pod tekoucí vodou, abyste přestali vařit, a nalijte ji do mísy společně s jablkovým a cibulovým dresinkem. Dochutíme solí, pepřem a olejem.
Těstoviny rozdělte na talíře nebo jednodílné misky na venkovní oběd, doplňte lžičkou kari a podávejte.