Vegan Parmesan: Zde jsou ingredience a recept, jak to udělat doma
Některá jídla a potraviny obvykle konzumované těmi, kdo praktikují všemocnou stravu a založenou na složkách živočišného původu, mohou být rozmnožována za použití složek rostlinného původu , čímž se získá výsledek, který ocení zejména vegetariáni a vegáni, ve skutečnosti to, co dostanete, jsou chutný pokrmy a jídla a zdravý.
Mezi tradičními potravinami, které lze reprodukovat veganským způsobem, je sýr parmezán , který lze vyrobit doma po jednoduchém receptu, zde je návod, jak vyrobit veganský parmezán .
Ingredience pro domácí veganské parmezán
Pro získání veganského parmezánu, které potřebujete, jsou skořápky a skořápky mandlí , gomasio (získané ze sezamových semínek , můžete si zde prohlédnout recept: ingredience přírodní kuchyně: gomasio ), pšeničné klíčky , pivovarské kvasnice a muškátový oříšek .
Zde jsou navrhovaná množství:
- 4 lžíce mandlí
- špetku muškátového oříšku a gomasia
- 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
- 2 polévkové lžíce slunečnicových semen
- 1 polévková lžíce opečených sezamových semen
- 1 špetka pšeničných klíčků
Dávky se mohou mírně měnit, například použitím stejného množství pro každou uvedenou složku, s výjimkou muškátového oříšku, jehož minimální množství je dostačující, pouze štípnutí podle chuti.
Domácí veganský parmazánový recept
A nyní přicházíme k přípravě, která bude následovat krok za krokem:
- s kuchyňským robotem rozdrvte mandle, dokud se nezmění na moučkovou konzistenci , poté přidejte gomasio, droždí a muškátový oříšek.
- Musíte vše dobře promíchat, dokud není směs sloučena
- Poté převeďte získanou směs do skleněné nádoby se vzduchotěsným uzávěrem, který musí být následně uložen na chladném a suchém místě nebo dokonce v lednici.
Takto získaný veganský parmazán může být uchováván po mnoho dní .
Stejně jako parmezán získaný z mléčných výrobků tradičním způsobem se konzumuje i posypáním strouhanou strouhankou na jídlo, zejména na těstoviny, rýži a polévky, nebo je můžete kombinovat s jinými ingrediencemi při provádění konkrétních pokrmů.
Zde je váš veganský parmezán, který můžete získat doma sledováním přísad a receptů, které navrhujemeTip: stále na téma veganského sýra, zde je například recept na výrobu rýžového sýra.
Podívejte se také na tyto recepty a ingredience vegetariánské kuchyně a všechny naše veganské recepty:
- Jak si vyrobit domácí jogurt přirozeně
- Domácí seitan: jak si seitan vyrobit sami
- Jak si připravit chléb doma: produktivní výživa
- DIY sójové mléko, jiné než to ze supermarketu!
- Jak vyrobit rostlinné mléko z vlašských ořechů a lískových ořechů
- Jemný jablkový a mandlový dort se sojovým máslem
- Mini-průvodce zeleninovými hlavními jídly s vysokým obsahem bílkovin