Jak vyrobit chutné cuketové palačinky ? Připravili jsme pro vás výběr receptů vhodných také pro vegany a ty, kteří chtějí jíst lehce.
Tyto cuketa palačinky jsou variace je třeba zvážit zejména v létě, kdy tato zelenina je plná a vy se stále hledají nové chutné recepty, aby mohli jíst ve velkém množství.
Můžete si je připravit na plnohodnotný aperitiv nebo je můžete servírovat jak v předkrmu, tak jako hlavní chod. Existuje mnoho receptů, které vám umožní kombinovat cukety v těstíčku, a to i bez použití vajec.
Vyzkoušejte jeden z našich receptů, snadný, levný a ... vhodný pro každého!
Pečené cuketové palačinky
Složení:
- 3 cukety
- 200 gramů mouky 00
- 3 vejce
- 2 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
- 1 polévková lžíce strouhanky
- aromatické byliny
Metoda. Přidejte vejce, aromatické byliny, špetku soli a pepře a vše rozšlehejte šlehačkou. Přidejte mouku, parmazán a strouhanku, aby se těsto připravilo. Dejte si pozor na hrudky .
Přepněte na cukety : po omytí je nakrájejte na julienne proužky a nalijte je do misky s těstíčkem. Vše znovu promíchejte.
Julienne zuchine, aby jim lépe fungovalaPřipravte si pánev, kterou budete mít pergamenový papír. Připravte palačinky tak, že vezmete směs s lžičkou a jemně ji nalijete na pánvi.
Pečte při 180 stupních po dobu nejméně 20 minut . Jsou také vynikající k podávání teplé nebo studené.
Veganské cuketové lívance bez vajec
Pro veganské přátele a pro ty, kteří jsou alergičtí na vejce, můžeme tuto složku nahradit cizrnou moukou. Zde je recept:
Složení:
- 2 cukety
- 5 polévkových lžic cizrny
- 1 stroužek česneku
- 3 větvičky máty
Příprava. V misce nastrouhejte cukety pomocí struhadla s velkým otvorem. Nasekejte česnek a mátou na jedné straně.
Do mísy s cuketou přidejte cizrnou mouku, sůl, pepř, máta, česnek. Dobře promíchejte, dokud není směs homogenní a dostatečně hustá. Vytvořte palačinky rukama nebo pomocí misky na těstoviny.
Pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °.
Alternativně můžete také přidat 2 brambory a 1 mrkev , abyste získali více plnou a snadno zpracovatelnou směs. Svůj pokrm si také uděláte chutnější a hostům se to určitě bude líbit
Další recepty s cuketou
Také by vás mohly zajímat tyto knihy o cuketách a jak je připravovat chutným způsobem!
- Recepty s cuketou pro první, druhý a dezerty
- Rizoto s cuketou
- Cuketa tagliatelle s citronem
- Recept na masové kuličky lupiny a cukety
- Cuketový džem
- Grilovaná cuketa, salátový recept s cherry rajčaty a špenátem
- Bezmasá plněná cuketa recept pro děti
- Vegetariánské hamburgery z cukety, fety a vlašských ořechů