Okinawanská strava: tajemství dlouhověkosti podle Japonska
Strava Okinawan pochází z Japonska a umožňuje nejen zhubnout, ale také žít déle.
Nejde jen o to, abyste zhubli , ale také drží tajemství dlouhověkosti : je to dieta Okinawa , strava pocházející z Japonska, která si podmanila odborníky na zdraví a wellness . Na druhou stranu, jeho výhody jsou tolik a jsou podporovány četnými vědeckými studiemi. Okinawa strava vděčí za svůj název ostrova Rjúkjú na stejnojmenné . Tato oblast je známá po celém světě, protože její populace žije po dlouhou dobu . Pokud je délka života Japonců asi 84 let , jsou Okinawané téměř všichni sté stoletci. Zvláštnost, která vedla vědce k tomu, aby prozkoumali tajemství dlouhověkosti těchto lidí, která by byla skrytá ve stravě.
Strava Okinawa: potraviny k jídlu a potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Co Okinawans jedí ? Dieta , která je následována v této zemi je především spojeno s minulostí a tradicí, s jednoduchými pokrmy a jídla na nule kilometrů . Nacházíme zeleninu , vařenou i syrovou, bohatou na antioxidanty, vitamíny a minerály , zejména ty žluté a oranžové barvy , ideální pro posílení imunitního systému.
Strava Okinawa také zahrnuje konzumaci hlíz , jako jsou fialové brambory a mnoho luštěnin, jako je sója (tofu, miso a natto). Populace ostrova přinese ke stolu alespoň 3-4 krát týdně na ryby , spolu s mořskými řasami (nori, kombu a hijiki). Konečně zelený čaj nikdy nechybí , který je opilý po celý den.
Stejně jako jakákoli nedobrovolná strava má i Okinawanská jídla omezená nebo vyloučená jídla . Například maso , vařené pouze při zvláštních příležitostech, nebo cereálie, které obsahují lepek, které jsou nahrazeny parou quinoa . Sýr a mléko jsou zakázány , které jsou nahrazeny mandlovým nebo kokosovým mlékem .
Strava Okinawa: jak to funguje a výhody
Jak funguje okinawská dieta ? Tato strava je velmi blízká veganské stravě, má nízký obsah cukrů, tuků a obilovin, místo toho je bohatá na zeleninu a libové proteiny . Způsob, jakým přistupujete k jídlu, je velmi důležitý: musíte se zaměřit na to, co jíte, považovat jídlo za základní moment , vyhýbat se hit-run-run řešení.
Skus by měl být pomalé, aby mozek přijmout sytosti zprávu a poslat ji do žaludku. Je také nutné pít hodně vody, ale zejména zelený čaj, očistit tělo a reaktivovat metabolismus.
Tyto výhody jsou mnohé: nejenže tato dieta vám pomůže zhubnout, ale to vám umožní udržet vysoký krevní tlak a hladinu cholesterolu pod kontrolou, zabraňuje diabetes a nese nižší riziko vzniku rakoviny.