Rýže, hrášek a šunka
Snadný recept, chutný a s lehkou chutí, který je připraven s několika ingrediencemi, které obvykle v kuchyni nikdy nechybí ... pojďme to zjistit.
Rýže s hráškem a šunkou, které navrhujeme, je určitě jedním z těch pokrmů, které jste snědli alespoň jednou v životě, protože, stejně jako je dobrý, to je jednoduchá a rychlá si připravit jídlo bohaté na živiny a proteiny, které si můžete připravit také podle zvolilo pro hnědou rýži nebo divokou rýži.
V našem receptu používáme přísady velmi podobné orientální verzi kantonské rýže , ale přidáváme další nádech chuti se zvláštním kořením a postupujeme mnohem jednodušším postupem.
Tato rýže, která má veškerý vzhled klasického „rýžového salátu“, by se ve skutečnosti měla vychutnat horká a s přídavkem sojové omáčky a špetky tabasco, což jsou speciální ingredience, které dodávají misce intenzivní a bohatou chuť. s velmi lehkou chutí samotnou.
- Výnos: 2 sloužili lidé
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 15 minut
Ingredience
- 180 gramů arboria nebo celozrnné / divoké rýže
- 100 g vařeného nebo duseného hrášku
- 80 gramů nakrájené šunky nakrájené na kosti
- 50 gramů roztíratelného sýra
- 1 celé vejce
- 1 splash bílého vína
- 1 pórek
- kurkuma
- paprika
- Sůl podle chuti
- extra panenský olivový olej
- sójová omáčka
- Tabasco
- pepř
Příprava
- Připravte hrnec s vroucí slanou vodou, ve které budete rýži vařit.
- Mezitím jemně nasekaný pór položte do wok s mrholením extra panenského olivového oleje a nechte ho zjemnit.
- Lehce přidejte dušenou hrášku, sůl a pepř a vařte na mírném ohni asi 5 minut.
- Do hrášku přidejte kostky šunky a smíchejte s trochou bílého vína, přidejte špetku kurkumy a papriky, vše vařte asi 10 minut, vždy na nízkém plameni.
- Ke konci vaření přidejte zbité vejce a vařte jen pár minut za stálého míchání.
- Na konci doby pečení vypusťte rýži a přidejte ji k ostatním ingrediencím ve woku, vše nahoďte společně přidáním šupinatého sýra na minutu a podávejte jídlo se sojovou omáčkou a Tabasco, pokud se to vašim hostům líbí.