Višně v alkoholu
Vynikající trávicí systém, který si můžete užít po velkém jídle. Chutné a chamtivé, snadno se připravují, mají intenzivní a silnou chuť
To višní v alkoholu je velmi starý recept, který naše tety a babičky připravovaly, ale který byl nedávno objeven díky své dobrotě a pravosti. Připravte je v létě, jejich nejlepší sezóně a používejte celý rok k dekoraci čokoládové zmrzliny, zákusků a sladkostí.
Višně v alkoholu, velké, kulaté a s intenzivní chutí, jsou perfektní jako trávicí prostředek, který se konzumuje po velkém jídle, ve skutečnosti je mírně alkoholický a trávicí . Aby byly tyto třešně neodolatelné skořicovou tyčinkou, která dává silnou a kořenitou chuť, někteří místo toho také přidávají nějaké hřebíček mezi vrstvy třešní, aby ještě více intenzivněji uchovali .
Přípravek v alkoholu zahrnuje použití alkoholu o 90 stupňů, který se obvykle používá k přípravě grappa. Alternativně však můžete použít i grappu, kterou máte doma. Nejlepší třešně pro přípravu tohoto receptu jsou černé třešně , velké, zralé a šťavnaté, skutečně jedinečné. A pokud se vám líbily, zkuste konzervované třešně a kandované třešně, abyste si naplnili tyto lahodné červené ovoce, i když to není v sezóně. Ve skutečnosti, sklenice plné třešní v alkoholu mohou být uchovávány po dlouhou dobu, prostě je držte ve skříni nebo v každém případě na suchém a tmavém místě. Nezapomeňte však, že čím déle třešně v alkoholu zůstanou v klidu, tím více pohlcují alkoholstává se více a více alkoholickým a má silnou chuť. Pokud tedy tyto chutě nemáte rádi, doporučuje se je jíst krátce po jejich přípravě. A konečně důležité opatření: nezapomeňte si černé třešně umýt, protože v takovém případě by absorbovali vodu a ohrozili recept . Naopak, stačí je oprášit a vyčistit lehkým hadrem.
- Výtěžek: 4 sklenice po 250 ml
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 10 minut
- Kuchyně: Italská
Ingredience
- 1 kg višní
- 200 gramů cukru
- 1 litr alkoholu
- 1 skořice
Příprava
- Vyčistěte černé třešně hadříkem a poté odstraňte malé a jádro.
- Naplňte sterilizované nádoby třešněmi a poté přidejte skořici mezi vrstvy a cukr.
- Nakonec nalijte také alkohol, dokud nejsou třešně zcela ponořeny do kapaliny.
- Hrnce pevně uzavřete a nechte odpočívat na tmavém a suchém místě.