řecký salát
Tento lehký a čerstvý salát pochází z Řecka, připravený s cibulí, okurkami, černými olivami, rajčaty, hlávkovým salátem a feta
Řecký salát je tradiční recept z Řecka , připravené z čerstvých a lehkých látek, jako jsou velmi chutné jídlo, jíst, kdykoli budete chtít pěkný salát, a to zejména v létě.
Jen pár červených rajčat, okurek, černých oliv, cibule a samozřejmě feta, typického řeckého sýra. Ta je hlavní složkou tohoto salátu a je připravena z 80% ovčího mléka a 20% kozího mléka. Je konzervován v slaném nálevu pod velkými obdélníkovými bochníky, které vypadají jako plátky, odtud se označuje termín feta . Je to tento sýr spolu s cibulkou a černými olivami, který dává misce silnou a silnou chuť, zatímco červená rajčata a okurky chutnají jako léto a recepturu dodávají svěžest a lehkost .
Doporučuje se jíst čerstvě připravený řecký salát, aniž byste ho dali zpět do lednice nebo dlouho čekali. Ve skutečnosti jeho přísady v průběhu času ztratí chuť a zejména okurky a cherry rajčata mají tendenci vytlačovat šťávu, takže řecký salát je příliš vodnatý.
Na oběd nebo večeři v řeckém stylu můžete řecký salát doprovázet pita , typický ostrovní chléb a omáčku z tzatziki . Ten se připravuje smícháním řeckého jogurtu s česnekem, mátou a okurkami, poté se směs ochucuje extra panenským olivovým olejem a pepřem. Když přinesete řecký salát ke stolu, podávejte jej se dvěma klíny pita a několika polévkovými lžícemi tzatziki omáčky. Podávejte s chlazeným šumivým bílým vínem.
Pokud máte rádi saláty, zkuste také salát Nicoise!
- Výnos: 2 sloužili lidé
- Obtížnost: Snadná
- Příprava: 10 minut
Ingredience
- 200 gramů feta
- 4 cherry rajčata
- 200 gramový salát
- 2 okurky
- 80 gramů černých oliv
- 1 červená cibule
- extra panenský olivový olej
- Origan
- sůl
Příprava
- Nejprve si salát dobře umyjte, osušte jej hadříkem a nakrájejte.
- Okurky umyjte a oloupejte nakrájením na tenké plátky. Nakonec nakrájejte cibuli na tenké plátky, opláchněte a rozdělte cherry rajčata na čtyři.
- Pak vezměte feta a nožem ji nakrájejte na kostky.
- V tuto chvíli můžete složit řecký salát. K tomu vezměte dostatečně velkou misku, položte salát na dno, okurky, cibuli, černé olivy a cherry rajčata.
- Nakonec přidejte nakrájenou fetu, extra panenský olivový olej, sůl a oregano.