Horoskop letních receptů
Jaké by to bylo léto bez nadčasových studených jídel? Horoskop pro 32. týden vám připomene, pro případ, že by na ně někdo zapomněl
Beran Beran
Caprese. Je to symbol italského léta, protože spojuje typické ingredience Bel Paese do jediné misky. Rajčata, mozzarella, extra panenský olivový olej, bazalka a oregano mohou vyřešit oběd a přimět zahraniční hosty, aby se zamilovali. Využijte učení, které nabízí caprese: to, co je pro patro neviditelné.
býk Býk
Rýžový salát. Možná se rýžový salát a plastové plastové obaly narodily společně v bazénu nebo pod deštníkem. A přesně to je oslavit jeho narození, když každé léto, v každém koupacím koutku uslyšíte nezaměnitelnou klapku nádoby, která se otevírá společně s tancem plastových vidliček. Chuť nikdy nezklame, i když jsme ve skříni měli pouze tuňáka a artyčoky. Skutečný?
dvojčata Blíženci
Ovocné špízy. Zdá se, že v těle naše těla zoufale potřebují ovoce? Jaké požehnání! Integruje kalorie a tekutiny a dává patru potěšující zážitek z letního ovoce. A pokud opravdu chcete přidat dotek třídy, vybavte se dřevěnými špejlemi: radost začíná u stolu!
rakovina
Rakovina
Sushi. Nikdy není dost! Po třech sezónách všeho, co můžete jíst, ani v létě si určitě nemůžeme nechat ujít hojnou dávku sushi. Nyní jsme na tom závislí, jako jsou pizzy a makarony. Ale buďte opatrní, co jíte: především čerstvost a kvalitu.
Lev Lev
Caesarův salát. Caesar Salad je ... Ital! Tato diskuse je zakázána, náš národní hrdina se jmenuje Cesare Cardini, šéfkuchař při hledání jmění, který se v roce 1924 přestěhoval do Spojených států. Také proto, abych byl upřímný: kde by Američané našli římský salát?
panna panna
Gazpacho. Pouhá zmínka o této slavné studené polévce z Andalusie vede k Donne na pokraji nervózního zhroucení, filmu Almodovar, v němž protagonista Pepa receptuje. Vášeň polévka? Soudě podle složek, ujistěte se, že také to spotřebuje!
Váhy Váhy
Bruschetta. Kdo to nemiluje, uctívá, chce? Bruschetta je malý ostrov chuti, kterému nikdo není schopen odolat, a zároveň laboratoř, ve které může experimentovat s novými kombinacemi. Můžete požádat o další jídlo? Pokud máte přátele na večeři a vy opravdu nevíte, co dát na jídelní lístek, navrhněte variace na téma bruschetta: bude to úspěch.
scorpio scorpio
Kuskus se zeleninou. Pokud máte ve vlasech rýže a studené těstoviny, ale opravdu se nechcete učit, jak vařit komplikovaná jídla, je odpověď cous cous. Tajemství jeho jedinečnosti spočívá v hrsti koření a bylin. Vyberte si ze svých oblíbených nebo se vydejte do neznámých cest. Znáš ananas šalvěje?
Střelec Střelec
Pinzimonio. Mnozí z nás znamenají pinzimonio sadou chutné zeleniny, která se má namočit do soli nebo do všech věcí, ale tito nevědí, že místo toho pinzimonio, také nazývané cazzimperio (opravdu!) Je termín, který označuje omáčku vyrobenou z oleje, soli a pepř. Máte-li na mysli večeři s přáteli, je to bezpochyby předvolba: lehká a nulová vina.
kozoroh Kozoroh
Šunka a meloun. Kdo chce vařit? Pokud jste již navrhli mozzarellu, studené těstoviny, konzervovaného tuňáka a celý repertoár lenosti v kuchyni, možná jste dosáhli daného bodu: šunka a meloun. Poslední řešení pro ženy, které v létě, aby se nevařily, by také sledovaly to nejlepší z kariéry Roberta Baggia.
akvárium Akvárium
Vitello tonnato. Vařte pečené telecí maso, nechte ho vychladnout, nakrájejte na tenké plátky, uspořádejte je do pěkného podnosu, smíchejte tuňáka, majonézu, kapary a ančovičku a voilu: podává se letní oběd! Slavná klasika, která nikdy nevyjde z módy.
ryby Ryby
Carpaccio. Ať už se jedná o ryby nebo maso, v létě je carpaccio na špičce. Jako syrové maso se ujistěte, že je velmi čerstvé a není rozmrazeno. Nebuď ošklivý: vyzkoušejte to stříkáním vápna a parmazánových vloček. Co myslíš?