Recepty na nový rok
Už jste přemýšleli o silvestrovské nabídce?
Pikantní croissanty
Solený Panettone
Canape
Maso Cannelloni
Pappardelle s lanýži
Cotechino a čočka
Cotechino v krustě
Sekaná na maso
Mozzarella v kočáru
Pečené brambory
Pandoro Nutella a mascarpone
Millefeuille panettone
Vánoční průchody v záblesku a brzy zjistíme, že musíme čelit nejdelší noci roku, 31. prosince!
Pokud jste již přemýšleli o šatech, účesu, make-upu, ale chybí vám menu, ve kterém byste přivítali své hosty, kontaktujte nás! vybral pro vás některé z nejtypičtějších a nejchutnějších receptů na Silvestra.
Ať už jste zručný kuchař nebo nováček, nezáleží na tom, recepty, které navrhujeme, budou mít velký účinek na oči a patra, ale naprosto velmi snadno a rychle se vyrobí. Vybavte se tedy perem a papírem a označte si ty, které dáváte přednost, a tak „sestavte“ novoroční nabídku k měření.
předkrmy
Rafinovaný a provokující recept, ideální pro rozjasnění stolu, který má před sebou poněkud „rušný“ večer, je to určitě ten slaný kornet. Svěží croissanty, které lze rychle a snadno vyrobit, by se měly podávat se sklenkou dobrého šumivého vína, což je nejlepší způsob, jak zahájit „tanec“.
Pokud chcete postupovat s nepřípustnou nutností, víte, že král novoročních předkrmů je bezpochyby gastronomický panettone. Panettone je ve své nejslavnější pikantní verzi typickým party aperitivem, který uspokojuje touhu po dobrých věcech a splňuje přání všech palatů, i těch nejjemnějších.
Naopak, pro barevný, živý, ale zároveň elegantní začátek, zkuste vyrobit Canapè, nepokoje chutí a chutí, které ladí a kombinují s radostí. Stručně řečeno, perfektní mix pro zahájení tohoto tak důležitého večera s kreativitou. K dispozici také ve vegetariánské verzi!
První jídla
Pokračujeme ve večerních hodinách s elegancí a obálkovou chutí Champagne Risotto. Tento recept je perfektní na zapůsobení na jakoukoli stranu, ale ještě více na Silvestra, kdy bude šampaňské hvězdou všech toastů.
Pokud jste typ tradicionalisty a rádi pokračujete v návycích své babičky, Cannelloni di carne jsou prvním kurzem, který si na stole nemůžete nechat ujít 31. prosince. navrhuje vám tento snadný a rychlý recept na přípravu ... Lízání prstů!
Pro ženy, které mají málo času, ale hodně chuti, doporučujeme místo toho Pappardelle al tartufo, první chod se silnou chutí, ale s jemnou dochutí, s velmi malým množstvím ingrediencí a připravený za pouhých 15 minut!
Druhé chody a přílohy
Pojďme se nyní ponořit do ohromného světa druhých kurzů na svátky. Na nový rok DOC se připravte, abyste na stůl přinesli klasické Cotechino s čočkou, podle našeho receptu ji připravte k dokonalosti a doprovázejte ji správnou dávkou chutné čočky. Věděli jste, že na Silvestra toto jídlo přináší štěstí a spoustu peněz?
Elegantnější a chutnější varianta (i pro nejmenší) katechina se čočkou je Cotechino v kůrce, vynikající pro oslavu příchodu nového roku s dobrým znamením.
Dva originální recepty, které jsou lehce mimo linii, jsou Polpettone - „chytré“ jídlo, které lze předem vařit a poté zmrazit - a Mozzarella v carrozza - perfektní recept, jak si vychutnat slavný italský sýr odlišným a chutným způsobem.
Pokud chcete doprovázet své hlavní chody ve velkém stylu, rozhodněte se pro klasický salát Capricciosa a křupavé pečené brambory. Dva recepty, které nikdy neunaví a potěší chuť mezi jedním vkusem a druhým.
Dezerty
Půlnoc konečně uplynula, ale než se pustíte úplně na párty, je dobré začít nový rok speciálním dezertem vhodným pro tuto příležitost.
Mezi nejoblíbenější pro noc 31. prosince jsou jistě Ricciarelli, perfektní sušenky, které můžete sdílet s těmi, které milujeme, a Pandoro s Nutellou a Mascarpone, naprosto chamtivé a chamtivé!
Pokud chcete použít zbylý panettone inteligentním způsobem, zkuste recept na Panettone Millefoglie, chutnou, lehkou recyklaci, ale především snadnou a rychlou výrobu.