Halloweenské večerní menu: od předkrmů k hlavním chodům
Pro nejděsivější noc v roce, co takhle tematická večeře s pokrmy v perfektním halloweenském stylu? Od předkrmu po dezert je naše nabídka.
Pro nejděsivější noc v roce začínají oslavy u večeře. Dokonce ani pro Halloween , stejně jako pro každou respektující párty, si nemůžete nechat ujít tématickou večeři a strávit noc u čarodějnic u stolu. Zde je kompletní menu, od předkrmu po druhý chod, pro děsivě chutný večer.
předkrmy
Stačí jen pár triků, které vám ukáží vaši chuť k jídlu. Například mumie pizzy jsou perfektním předkrmem na Halloweenskou večeři. Jednoduše si vezměte jednoduché pizzy, klasické nebo listové těsto, přidejte na vrchol proužky provolonu , nakrájejte černé olivy na polovinu a na každou pizzu položte dvě poloviny oliv, aby se vytvořily malé oči. Tímto způsobem budete mít vaše pizzy zavázané provolony a zvědavými malými očima.
Pokud dáváte přednost něčemu pestřejšímu, tajemné dýně jsou pro vás: tento zábavný předkrm není nic jiného než malé slané pomerančové obláčky, které, zdobené zeleným stonkem, připomínají dýni, symbol Halloweenu.
Chcete-li je připravit, postupujte podle receptu na pikantní obláčky, ale přidejte kapky potravinářského barviva (v gelu nebo pastě): důležité je respektovat poměr jedné červené kapky každé čtyři žluté, aby se získala pěkná jasně oranžová . Chcete-li dokončit dotek, stačí přidat stonek dýně: smíchejte čtyři polévkové lžíce smetanového sýra se dvěma kapkami zeleného barviva. Umístěte směs do cukrářského sáčku s malou a odsazenou tryskou a na každou záhadnou dýni vytvořte malé kulatiny .
Monstrózní koktejl
K doprovodu vaší Halloweenské večeře potřebujete něco jednoduchého a přesto působivého. Vezměte si latexovou rukavici , naplňte ji vodou, uzavřete ji uzlem a vložte do mrazničky, aby zamrzla . Připravte si nyní svůj oblíbený koktejl, i když vzhledem k děsivému tématu doporučujeme jako základ použít Campari (krevně červená) nebo, pokud dáváte přednost nealkoholické verzi, krevní pomeranče . Nalijte koktejl do velké mísy, kterou umístíte do středu stolu. Děsivý dotek přidejte slámky s motivem Halloween a umístěte ledovou rukavici do mísy: vznáší se jako ruka ...
První jídla
Dýně je královnou Halloween a rozhodně nemůže chybět ve vaší nabídce. Chcete-li vytvořit chutné dýňové těstoviny, postupujte podle několika pokynů: dýně dobře vyčistěte a nakrájejte na kostičky. Přidejte slaninu a dejte všechno do hrnce do hnědé barvy s kořením podle chuti. Po vaření po dobu 15/20 minut si vše promíchejte smícháním s ricottou, dokud nezískáte krém. V tomto okamžiku je omáčka pro vaše těstoviny připravená!
Pokud na druhou stranu dáváte přednost zábavnějšímu prvnímu kurzu, pak jsou pro vás ty pravé rýžové cukety . Ve skutečnosti se jedná o dýňová rizoto kuličky zdobené kousky oliv a větvičkou petrželky . Snadno vyrobitelné, mohou být podávány jako aperitiv i jako první chod , jednoduše změnou průměru nebo množství. Doporučuji obměňovat tváře s olivami, aby byly podobné těm z vyřezávaných dýní!
Druhé kurzy
A co pěkný mumie hamburger jako hlavní chod? Vezměte předem vyrobený hamburger. Vařte na mírném ohni a ujistěte se, že vaření je rovnoměrné na obou stranách. Mezitím si vezměte slaninu a opékejte ji na pánvi: jakmile se uvaří, budete ji muset položit na hamburger. Nyní se pojďme postarat o obvazy naší mumie: vezměte si obláčky z listového těsta a zabalte hamburger ještě hřejivě, nechejte exponovaný pouze trojúhelník, kam umístíme ... oči. Zbytkem těsta připravte dvě koule, položte je na trojúhelník vlevo odkrytý a na vrchol položte dvě sezamová semínka : tady jsou oči mumie! Dokončete vaření v troubědokud není povrch zlatý. Nyní můžete sloužit vašemu pěknému pálivému hamburgeru.
Pokud si naopak chcete připravit hamburger sami, žádný problém. Vynikající variantou jsou mini hamburgery : umístěte mleté maso do mísy, osolte pepřem, čerstvými listy tymiánu, solí a lžičkou olivového oleje, rozdrťte vidličkou a vytvořte jemnou a homogenní směs. Rozdělte mletou část na čtyři stejné části , vezměte část a přeneste ji do hamburgerové formy o průměru 10 cm. Uzavřete formu a dobře stlačte těsto, abyste získali typický tvar disku.
Proč dýně
Nejuznávanější legenda o používání dýně pochází z Irska v devatenáctém století. Zdá se , že v tomto období se zrodila legenda o lucerně Jack-o'-lucerna (název, pod kterým je vyřezávaná dýně známa v anglicky mluvících zemích), lidové vyprávění o záhadné postavě chytrého kováře Jacka .
Legenda Jacka
Jack byl ubohý irský kovář, známý pro svou vášeň pro alkohol a pro jeho mazaný. Jednoho večera potká samotného ďábla , připraveného ukrást jeho duši. Jack ho však lstivě podvádí.
Ďábel, o několik let později, se vrací a vyžaduje Jackovu duši: mazaný kovář se ho dokáže zbavit. Ďábel v tomto bodě mu umožňuje žít svůj život tak dlouho, dokud se s ním už nikdy nesetká. Když však Jack zemře, je poslán do pekla: zde ďábel, věrný svému zaslíbení, že ho už nikdy neuvidí, mu odepře vstup do pekla a „mu pomůže“ putovat mezi dušemi, dává mu Jacka ohnivou značku ležel uvnitř dýně, aby si osvětlil cestu.
Význam dýně
Přímým významem je vzpomínka na příběh Jacka, který získal lepšího ze samotného satana. Není náhodou, že obličeje zdobené na dýně připomínají opilý a usměvavý charakter , stejně jako Jack legendy. Na hlubší úrovni, dýně není nic jiného než vymírání strachu. Legenda Jacka učí, jak nadpřirozený nemůže nic proti síle rozumu. V důsledku toho se vystavení lampy stane způsobem, jak ukázat nepřítomnost nemotivovaných obav.