Mango: jedno ovoce, tisíc vlastností
Šťavnaté, měkké a sladké mango zachovává ve své buničině nejen jedinečnou chuť, ale také mnoho vlastností a nezpůsobí to, že budete tuk
Mango je ovoce původem z Indie, s měkkým, šťavnaté maso, bohaté na prospěšné vlastnosti pro tělo, které nás může učinit krásný uvnitř i venku. Ve skutečnosti je mezi exotickým ovocem jeden z největších spojenců krásy. To je způsobeno skutečností, že mango obsahuje fenoly, látky, které pomáhají dosáhnout měkké, zdravé, žhnoucí kůže a také kontrolují cukrovku. Na druhé straně vitaminy B obsažené v buničině jsou ideální pro vždy silné, lesklé a odolné vlasy. Některé nedávné studie také potvrdily schopnost manga zabránit rakovině tlustého střeva a prsu, díky působení mangiferinu, silného protinádorového činidla. Konečně, konzumní mango nám umožňuje vzít správné množství vitamínu C, látky, která podporuje produkci kolagenu a udržuje naše tělo zdravé a mladé. Stručně řečeno, ovoce s tisíci vlastnostmi, které by dokonce pomohlo být šťastnější (díky tryptofanu, který usnadňuje produkci serotoninu) a zhubnout .
Příchuť
Mango byl vždy považován za krále exotického ovoce. Ve skutečnosti má sladkou a aromatickou příchuť, jemnou a šťavnatou dužinu, která se v ústech taje. Jeho chuť je jedinečná, perfektní směs mezi jemností broskve, hořkostí ananasu a ovocem pomeranče.
Kalorie
Nejen, že je mango bohaté na prospěšné vlastnosti, ale je také vynikajícím spojencem této linie, ve skutečnosti obsahuje pouze 55 kalorií na 100 gramů a může být také konzumováno při nízkokalorické dietě.
Dělá vám mango tuk?
Díky sladké chuti a měkké šťavnaté dužině jsme často vedeni k tomu, abychom považovali mango za mastné ovoce, které by se nemělo jíst při jídle. Ve skutečnosti vám mango pomůže zhubnout . Ve skutečnosti má diuretické a projímavé vlastnosti, snižuje zadržování vody (což zvýhodňuje celulitidu) a čistí tělo. Jediné ovoce navíc obsahuje více než 3 gramy vlákniny, které usnadňují trávení a práci střeva, nižší hladinu cholesterolu a především podporují pocit hladu. A konečně, semena manga jsou bohatá na leptin, hormon, který reguluje chuť k jídlu a metabolismus , zatímco adiponektin, který je v nich vždy obsažen, vám umožní spalovat tuk rychleji.
Nutriční hodnoty
Mango se skládá z 81% vody a 17% uhlohydrátů a cukrů. Je bohatá na vlákninu a minerály, jako je železo, draslík, fosfor, hořčík, zinek, měď, vápník a sodík. Obsahuje také 25 karotenoidů, které působí proti působení volných radikálů.
Jak se to snižuje
Chcete-li vyčistit mango, nejprve jej rozdělte na dvě poloviny a vyjměte kámen. Vyřezávejte buničinu nožem vytvořením podélných a příčných řezů, abyste vytvořili jakýsi gril. Nakonec vytlačte buničinu ven a lžičkou vyjměte kostky manga.
Recepty
Mango lze použít k přípravě mnoha chutných receptů , jak sladkých, jako je například mangový chutney, který jde perfektně k masu, rybám a zelenině, a pikantním, jako je thajské mango a kuřecí salát, ale také k dalším chutným a snadným pokrmům být vyroben jako nanuky a pěny.