L ' Krill olej je olej získaný z mořských bezobratlých, které patří do řádu krilu. Krilový olej je považován za vynikající doplněk stravy, protože se jedná o mastný produkt bohatý na esenciální mastné kyseliny Omega 3. Lze jej užívat v měkkých kapslích dostupných v lékárnách nebo bylinkách. Zdraví má mnoho výhod, ale mělo by být bráno s opatrností a pod lékařským dohledem.
Podívejme se, odkud je tento rybí olej extrahován a díky kterým vlastnostem je považován za tak zdravý.
Krill olej: co to je
Termín krill pochází ze severoevropského slova a označuje soubor různých druhů bezobratlých zvířat, většinou korýšů v pořadí Euphausiacea. Tato transparentní kreveta, která žije v polárních mořích a vyznačuje se studenými vodami, není delší než pár centimetrů, se pohybuje ve velkých stádech tisíců prvků.
Krill je zdrojem potravy pro mnoho mořských druhů, jako jsou kytovci, žraloci, velryby, a je považován za potravinu bohatou na vynikající nutriční hodnoty, jako je Omega 3 , která má kardioprotektivní vlastnosti , podporuje zvýšení takzvaného dobrého cholesterolu a snižuje kardiovaskulární riziko. .
Kromě ochrany srdce má krilový olej protizánětlivé vlastnosti, chrání cévy, zmírňuje příznaky osteoartrózy, alergií, cukrovky a revmatismu.
Odkud se získává
Krilový olej se získává z drobného korýša podobného krevetám rozšířeného ve studených vodách severu, například v Antarktidě: jsou to poloprůhlední korýši, kteří se koncentrují v hustých masách nebo stezkách, které mohou zabarvit povrch oceánu červeně .
Tento krill je považován za „klíčový druh“, což je organismus, na kterém závisí mnoho antarktických predátorů, a je základem stravy mnoha živočišných druhů, jako jsou tučňáci, velryby, ryby a mořští ptáci. Například velryby přijímají obrovské množství krilu, aby poskytly energii potřebnou k naplnění jejich enormní hmotnosti až 3 tuny krilu denně.
Krill spolu s planktonem tvoří jeden z nejsnadněji dostupných obnovitelných zdrojů potravy: ve skutečnosti je zachyceno obrovské množství, ale je to malá část z celkového množství krilu dostupného v moři.
Tyto krila antarktického množí velmi rychle a jeho dostupnost je téměř neomezená.
Kde to je
Krill je přítomen ve všech vodách světa, ale dává přednost moři při nízkých teplotách, severní moře jsou více osídlena planktonovým krillem.
Hlavními rybáři tohoto mikro korýša, pokud je lze takto definovat, jsou Japonci, kteří jej loví v jižních vodách ostrova pomocí technologické a avantgardní metody, která omezuje jeho plýtvání.
Většina krilu se používá jako krmivo pro rybolov , poté se loví jako krmivo pro hospodářská zvířata a pouze malé procento je k dispozici pro lidskou spotřebu pro farmaceutický průmysl nebo doplněk stravy.
Lov krilu je 150–200 000 tun ročně, ale to nemá vliv na životní prostředí. Uvidíme proč.
Udržitelnost Krill
Množství krunýřovky, které lze ulovit, se pohybuje mezi 102 000 a 110 000 tun: jedná se o kvótu stanovenou Mezinárodní komisí pro ochranu antarktického stanoviště ( CCAMLR ). Omezení rybolovu na tato množství zajišťuje zachování druhů v Antarktidě.
Je třeba si uvědomit, že použití tohoto korýša k výrobě doplňků stravy má velmi malý dopad na ekologickou rovnováhu Antarktidy, protože roční úlovek představuje pouze 0,03% odhadované populace krilu, který se mimo jiné velmi snadno repopuluje.
Krill olej: co obsahuje
Olej získaný z těchto malých korýšů je bohatý na blahodárné vlastnosti pro lidské tělo. Obsahuje zejména:
- esenciální mastné kyseliny: omega 6 , omega 9 a zejména omega 3 , zejména EPA a DHA, které jsou nejvíce biologicky dostupnou formou;
- astaxanthin , karatenoid: antioxidační látka, která působí také jako přírodní konzervační prostředek, který zabraňuje degradaci molekul rybího oleje;
- cholin: látka s vynikajícími protizánětlivými vlastnostmi, která se používá při konstrukci buněčných membrán a neurotransmiterů;
- dobré množství retinolu a tokoferolů
Olej získaný z těchto drobných bezobratlých není kontaminován těžkými kovy, a proto je považován za čistší než jiné rybí oleje, jako je například olej z tresčích jater . Ve skutečnosti je lépe absorbováno naším tělem. Krilový olej má červenou barvu a není žlutý jako rybí olej.
Díky velkému množství omega 3 je považován za vynikající produkt bohatý na Epa a Dha, které zůstávají aktivní díky vysokému procentu přírodních antioxidantů. 
Krilový olej: výhody pro lidské tělo
Krilový olej, který je vynikajícím zdrojem polynenasycených mastných kyselin, zejména omega 3, přináší výhody, pokud jde o snížení hladiny cholesterolu, zánětu a schopnost agregace krevních destiček za vzniku nebezpečných krevních sraženin.
Doporučuje se užívat v boji proti kardiovaskulárním chorobám, nadměrné hladině triglyceridů nebo cholesterolu v krvi, mrtvici, artróze, depresi, premenstruačnímu syndromu .
Jaké jsou hlavní výhody
- chrání srdce díky přítomnosti Omega 3 a Dha a Epa pomáhá udržovat triglyceridy pod kontrolou a pomáhá zvyšovat hladinu dobrého cholesterolu, HDL. Epa a Dha přispívají k normalizaci hodnot krevního tlaku.
- tlumí záněty organismu díky protizánětlivým vlastnostem Omega 3. Podle studie je schopen zmírnit záněty způsobené bakteriemi, které přicházejí do styku s buňkami střeva již po jednom měsíci pravidelného užívání.
- zmírňuje bolesti kloubů, které jsou často způsobeny nadbytkem toxinů, které způsobují zánět tkání. Podle některých studií je to užitečné pro zmírnění bolesti kloubů v případě artritidy, dokonce i v revmatoidní formě. Tyto doplňky z krill oleje jsou doporučeny k úlevě od bolesti v kolenou a kloubů tím, že zlepší pohyblivost kloubů.
- posiluje kosti a chrání před poškozením osteoporózou. Pomáhá zvyšovat hustotu kostí stimulací produkce osteoblastů, buněk, které přispívají k tvorbě kostní tkáně.
- snižuje suché oko snížením nepříjemných příznaků. Cholin krilu je ve skutečnosti užitečný pro udržení zdravých struktur oka a pomáhá předcházet degenerativním onemocněním této části těla, jako je makulopatie.
- snižuje příznaky PMS . Díky protizánětlivým vlastnostem dokáže zmírnit bolestivé příznaky PMS. I v menopauzálním stadiu pomáhá snižovat intenzitu návalů horka.
Ostatní výhody
Ale nejen to, zde jsou další výhody, které lze získat z užívání kapslí krilového oleje, které jsou dnes ještě předmětem studie:
- zajišťuje funkci mozku a chrání před poškozením předčasným stárnutím, včetně Alzheimerovy choroby. Mozková hmota je tvořena asi 60% Dha, a proto je důležitá jako základní kámen struktury a funkce mozku.
- zlepšuje vzhled pokožky díky mnoha antioxidačním vlastnostem, snižuje zarudnutí a suchou pokožku. Chrání také před UV zářením a omezuje tvorbu čar. Zlepšuje také vzhled vlasů a nehtů jejich zesílením.
- zvyšuje energii a koncentraci díky vysoké koncentraci cholinu a omega 3. Sportovci z toho mají prospěch, protože má preventivní funkci proti neuromuskulárním zraněním.
Studenti z toho profitují zvýšením koncentrace.
Nakonec se zdá, že tento doplněk stravy může bránit vzniku některých forem rakoviny a může zvýšit účinek některých protinádorových terapií.
Krill olej: jak to vzít
Olej získaný z krilu je na trhu k dispozici ve formě měkkých tobolek, každá o hmotnosti necelého 1 gramu. Cena se pohybuje kolem 20 eur za 60 kusů.
Zde je několik návrhů, které lze najít online:
Jeden bere jeden denně ráno během snídaně a léčba musí trvat asi 3 měsíce, aby měla účinky. Pozor, než začnete užívat, požádejte o radu svého lékaře, pokud existují nějaké patologické stavy.
Po otevření je vhodné udržovat uzavřenou láhev mimo vlhkost, ve tmě a chladu.
Kdo může užívat krilový olej
Tyto kapsle, jeden denně, může brát kdokoli
- chtějí doplnit stravu vyššími hladinami mastných kyselin
- chcete chránit své vlastní buňky
- trpíte menstruační bolestí nebo menopauzou
- trpíte vysokou hladinou cholesterolu
- chcete předcházet srdečním chorobám
- trpí bolestmi kloubů: zlepšení je patrné již za několik týdnů
- má vysoké hodnoty cholesterolu: doporučuje se užívat 2 nebo 3 měsíce
- chcete zlepšit zdraví své pokožky, vlasů a nehtů
Poté se doporučuje použít jej v případě příležitostné potřeby, například během těhotenství nebo kojení.
Kontraindikace
Užívání doplňků krillového oleje se nepovažuje za zdraví škodlivé. Musí být najati maximálně na 3 měsíce.
Nedoporučuje se používat v následujících případech:
- Alergie na měkkýše nebo přecitlivělost související se složkami doplňku
- před operací kvůli zvýšenému riziku krvácení
- ve spojení s některými léky s účinkem některých antikoagulancií a protizánětlivých léků: jejich účinky, pokud se sčítají, by mohly zvýšit riziko modřin a krvácení.
Během těhotenství a kojení může být použití krilového oleje velmi přínosné, měl by však být předepsán lékařem.