Zde je recept a ingredience z ricottového koláče.
Ricotta dort je sladká není příliš pracné, ale že budete vypadat skvěle. Je měkký a chutný, vhodný pro zvláštní příležitosti a večírky pro děti. Vždy doporučuji zkontrolovat, zda neexistují žádné nesnášenlivé laktózy.
Ricotta pochází z dálky, Egypťané to už věděli a bylo také na stolech Sumerů a má dlouhou kulinářskou tradici.
Budete zvyklí vidět různé recepty koláčů a zákusků s ricottou: pastiere, čokoláda a ricottové koláče , ricottou a hruškami nebo ricottou .
Může se vám to zdát trochu neobvyklé, protože mezi ingrediencemi jsou také šafrán a citron .
Recept na ricottový dort
Zde jsou ingredience pro dort pro 8 osob
- 180 g granulovaného cukru
- 125 gramů másla
- 250 gramů mouky 00
- 2 polévkové lžíce fruminy
- kůra z 1 l imontu nastrouhaná
- 200 g čerstvé ricotty
- 3 vejce
- 1 sáček droždí
- 1 sáček šafránu
- práškový cukr
Příprava. Vezměte velkou misku a vejce a cukr zpracovejte uvnitř se šlehačkou, dokud není směs smíchaná a napěněná.
Roztavte máslo v dvojitém kotli. Vezměte ricotu a rozmačkejte ji lžičkou. Přidejte k vajíčkům šafrán a postupně přidejte mouku s malými lžičkami ricotty.
Pracujte s bičem a začleňujte fruminu, droždí a máslo. Nakonec citronová chuť a vše dobře promíchejte s dřevěnou naběračkou.
Na pánvi se položí pergamen, nalije se do směsi a peče se při teplotě 150 ° po dobu asi 45 minut, v závislosti na troubě, a poté proveďte test párátkem.
Pokud si všimnete, že dort stále potřebuje vaření, ale na vrcholu hrozí, že bude příliš hnědý, položte na něj kousek pečícího papíru a pokračujte ve vaření. Když je dort studený, posypeme moučkovým cukrem.
Ochutnejte a udělejte radost vašemu patru!
Pokud máte rádi ricottu, zde jsou další recepty:
- Krém Ricotta s vejcem a medem: recept
- Recept na květiny plněné cuketou Ricotta
- Čokoládové sušenky Ricotta
Zde jsou další klasické dorty, některé také vhodné pro vegany:
- Broskvový koláč bez vajec: recept a ingredience
- Sladký veganský rýžový dort: recept a ingredience
- Recept na veganský tarte Tatin, obrácený jablečný koláč
- Jogurtový dort bez vajec: recept a ingredience
- Recept na sedmikrásky bez másla nebo vajec
- Veganská mrkev a pomerančový koláč: recept a ingredience
- Jahodový kokosový dort bez vajec
- Čokoládový dort bez vajec: jak jej připravit, recept a ingredience
- Citronový dort
- Mimosa dort
- Tvarohový koláč, 3 veganské a 2 klasické recepty
- Pan Cake Stars
- Pikantní koláč