Tyto konzervované broskve jsou chutné a originální způsob, jak si tyto plody typické léto .
Mohou být podávány jako dezert po jídle nebo si mohou pochutnat na polední nebo odpolední svačině. Zde jsou recepty, které je snadno připraví doma.
Broskve v sirupu: původní recept
SLOŽKY (pro 3 sklenice):
- 1,5 kg broskví
- 400 g cukru
- 700 ml vody
PŘÍPRAVA:
Po mytí a loupání broskví je nakrájejte na polovinu. Sejměte jádro a znovu je rozdělte na dvě části. V tomto okamžiku vložte broskve do sklenic, které budou naplněny sirupem.
Chcete-li jej připravit, vařte vodu a cukr v pánvi asi 10 minut.
Jakmile je připraven, nalijte jej do sklenic s broskví, dokud nejsou zcela zakryty.
Nádobky protřepejte, aby se odstranil přebytečný vzduch, pevně je zavřete a otočte je vzhůru nohama . Pak je nechte vychladnout a pokračujte v poslední fázi. Po vložení hadříkem uspořádejte sklenice do velkého hrnce.
Broskve v sirupu: mohou být také snadno připraveny doma.Nalijte do vody úplně sklenice a nechte je vařit asi 30 minut. Poté, co uplyne nezbytná doba, opatrně vyjměte již chlazené nádoby, vysušte je a uložte je na chladné a suché místo mimo světlo. Před konzumací broskví připravených tímto způsobem počkejte alespoň 30 dní .
ZVLÁŠTNÍ: Rychlé dezerty, 15 receptů, které můžete připravit na tep
Varianta: plněné broskve v sirupu
Broskve se mohou stát skutečným dezertem jejich přípravou podle indikací některých receptů. Navrhujeme typicky piemontskou.
Lze jej vyrobit z čerstvých i konzervovaných broskví. V posledním případě je vhodné je nejprve opatrně vypustit ze sirupu.
Broskve v sirupu: Plněné jsou skvělý dezert.SLOŽKY (pro 6 osob):
- 3 broskve
- Asi 10 makarónů
- 1 polévková lžíce neslazeného kakaového prášku
- 2 polévkové lžíce likéru amaretto
PŘÍPRAVA:
Omyjte a oloupejte broskve, nakrájejte je na polovinu a vyjměte kameny. Vyjměte je lžičkou, abyste odložili část buničiny. Rozdrťte makaróny a přidejte je do zbytkové drti, vše promíchejte. Poté přidejte likér, kakao (a případně cukr).
Broskve se uspořádají do pekáče a naplní se získanou směsí. Pečte při teplotě 180 stupňů po dobu asi 30 minut a ujistěte se, že se na povrchu vytvoří lehká kůra. Nechte to vychladnout a sloužit.
PŘEHLED: Recepty s jablky , nejlepší recepty
Co říci na závěr? Broskve patří mezi nejchutnější plody letní sezóny. Doufáme, že jsme vám nabídli vynikající alternativu, abyste si je mohli užívat po celý rok.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Broskvový džem: ingredience a recept
- Salát z tmavé čokolády: recept a ingredience
- Čokoládová pěna bez vajec
- Zmrzlina bez vajec a mléka v mnoha různých příchutích
- Veganský tvarohový koláč: 5 receptů, které byste si neměli nechat ujít
- Broskvový koláč bez vajec: recept a ingredience
- Veganské palačinky s jahodami
- Křehké pečivo a veganský krém
- Veganská madeleine bez másla nebo vajec