Zde je náš recept na jogurtový dort bez vajec - ideální i pro vegany!
Nabízíme vám recept na klasický jogurtový dort bez vajec , který je s použitím sójového jogurtu vhodný i pro vegany.
Jedná se o velmi jednoduchý a velmi rychlý recept , kde se jogurtový hrnec používá jako míra pro ostatní ingredience.
Tento dort se hodí k mnoha variantám, dokonce i veganským a pro netolerantní.
Můžete si také udělat invertovaný dort karamelizací ovoce, nebo přidat čokoládové nugety nebo kousky čerstvého ovoce, ale také sušené ovoce nebo ořechy, lískové ořechy, kandované ovoce ...
Můžete jej také naplnit marmeládou nebo čokoládovou šlehačkou nebo glazurou, skutečný pasparta ...
Recept na jogurtový dort bez vajec
Naše verze jogurtového koláče bez vajec je nahrazuje větší dávkou jogurtu a přidaného škrobu.
V tomto případě působí jako pojivo v těstě a jako kypřící prostředek.
Můžete si také ponechat dávku původního receptu (2 sklenice mouky a 1 jogurt) a nahradit 3 vejce 6 polévkovými lžičkami škrobu a 6 vodou.
Jogurtový dort bez vajec: přísady
Ingredience pro jogurtový dort o průměru 24 cm.
- 2 a 1/2 sklenice sójového jogurtu 125 ml
- 2 sklenice hnědého cukru
- dvě sklenice 00 mouky
- 1 sklenice bramborového škrobu
- 1 jar arašídového nebo slunečnicového oleje
- špetku soli
- 1 sáček prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce jedlé sody
- 1 lahvička s vanilkovým extraktem nebo 1 sáček s vanilinem (volitelné)
Jogurtový dort bez vajec: přípravek
- Do misky vložte jogurt a hnědý cukr a dobře promíchejte.
- Poté přidejte olej a případně vanilkový extrakt nebo vanilin a dobře promíchejte, dokud není směs homogenní.
- V tomto okamžiku přidejte prosévanou mouku a škrob a sůl. Smíchejte pomocí metla a nakonec přidejte droždí.
- Jemně promíchejte.
Směs se nalije do pánve o průměru 24 cm, potažené vlhkým a stlačeným pečícím papírem: vloží se do předehřáté trouby na 40-45 minut při 180 °.
Rada pro vaření : Můžete zkontrolovat stav pomocí nože. Pokud je čepel po vložení do středu dortu suchá, vaří se. Pokud ne, prodlužte dobu vaření mírně.
Když je dort studený, můžete rozprostřít vrstvu moučkového cukru nebo jej naplnit, jak chcete.
Varianty
U varianty můžete nahradit 2 sklenice třtinového cukru dvěma sklenicemi sladového ječmene .
Pečicí prášek můžete také nahradit 2 polévkovými lžičkami jedlé sody a 1 polévkovou lžičkou krému z tartaru .
Někteří dávají přednost citronové kůži místo vanilkové příchuti, pro tuto variantu můžete také přidat citronovou polevu.
Je to vynikající snídaně se sklenicí mléka, chutným občerstvením a lahodnou večeří.
Jiné náhražky sladkostí
Pokud si chcete připravit další dezerty, jako jsou palačinky, kynuté koláče a sušenky bez vajec, ale také bez másla a cukru , s použitím platných alternativ, které je stále chutnají, zde jsou naše praktické tipy s dávkami pro náhradu.
Podívejte se také na tyto sladkosti:
- Dezerty bez vajec: jak je nahradit
- Speciální dezerty bez másla: jak jej nahradit
- Sladkosti bez cukru: jak jej nahradit
Jiné recepty s jogurtem
Vždy na základě jogurtu, zde jsou další recepty, které doporučujeme:
- Müsli s jogurtem a ovocem
- Jogurtová omáčka na saláty
- Fenykl v jogurtu
Recepty nejtradičnějších koláčů
A tady jsou naše nejtradičnější dorty, z nichž mnohé jsou připravovány bez vajec, másla a mléka, pravých veganských receptů .
- Mimosa dort
- Veganský Apple Pie recept
- Jak vyrobit čokoládový dort bez vajec
- Margherita dort bez másla
- Pan Cake Stars
- Pikantní koláčový recept , mnoho variací
- Citronový dort
- tvarohový koláč