Dnes chci sdílet svůj recept na grilovaný cuketový salát se špenátem a artyčoky v oleji. 
Zde je velmi rychlý recept na chutný salát na bázi cukety a špenátu a rozhodně ne ze stravy, velmi chutný a bohatý, vhodný pro jaro a léto a opravdu snadno připravitelný.
Začněme s přísadami.
Ingredience na grilovaný cuketový salát
Zde jsou ingredience, které potřebujete pro 4 osoby
- 8 artyčoků v oleji
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 cukety
- 100 g čerstvého dětského špenátu
- 250 g cherry rajčat
- 4 plátky feta
- sůl
- Černý pepř
Doporučujeme, abyste pro suroviny používali bio zeleninu.
Jak připravit salát z grilovaných cuket a artyčoků v oleji
Zde je postupná příprava:
- Nejprve musíte nakrájet cukety na tenké plátky s mandolínou a můžete je ochutnat olejem, solí a pepřem.
- Pak je můžete grilovat na grilu po dobu 1 minuty na stranu nebo je pečte pod grilováním po dobu 1 minuty na stranu.
- Nyní nakrájejte cherry rajčata na polovinu, marinujte artyčoky ve dvou polévkových lžičkách oleje a citronové šťávy a nechte marinádu stranou.
- Kombinujte všechny ingredience v salátové misce a pokapejte marinádou.
Opravdu zkuste tento recept na grilovaný cuketový salát se špenátem a artyčoky v olejiPřipomínám vám, že tento vegetariánský recept je součástí našeho výběru receptů se špenátem.
Pokud máte rádi cukety, tady je zvědavost: cuketové nudle a naše klasické rizoto se cuketou
Kde najdete artyčoky v oleji
Najdete je v nejlepších supermarketech a specializovaných lahůdkách.
Když už mluvíme o organických složkách, najdete zde artičoky přímo online, které vyrábějí také společnosti s certifikací ekologického zemědělství.
Jiné recepty s cuketou
Když už mluvíme o receptech s cuketou, zde jsou naše další vegetariánské recepty , které vám doporučujeme vyzkoušet na základě této zeleniny:
- Rizoto z kurkumy, mrkve a cukety
- Ricotta plněná cuketa květiny recept
- Cuketový džem
- Cuketa tagliatelle s citronem
- Vegetariánské plněné cukety pro děti
- Rizoto s cuketou
Další doporučené recepty
Zde jsou další návrhy na chutné recepty založené na špenátu:
- Špenátová hruška a gorgonzolový salát s karamelizovanou cibulkou
- Salátový recept na syrové žampiony a baby špenát