Jako nezbytný minerál pro osteoartikulární a nervový systém se mangan podílí také na tvorbě krve a posílení imunitního systému. Tak pojďme zjistit, kde to najít!
Věděli jste, že mangan byl používán v pravěku pro tvorbu skalních maleb ? Není náhodou, že ho Egypťané a Římané později použili k výrobě a barvení skla.
Dnes se používá při výrobě oceli; Oxid, na druhé straně, je přírodní hnědý pigment a jeho organický význam byl objeven teprve na počátku dvacátého století .
Mangan: co to je a na co se používá
Jako základní stopový prvek může být mangan přijímán potravou.
Jeho role v těle je velmi důležitá, protože dokáže aktivovat různé enzymy zodpovědné za trávicí metabolismus .
Je nezbytný pro dobrý vývoj kostí a svalovou a imunitní účinnost , je také nezbytný pro blaho mozku a pro tvorbu krve.
Zdá se, že v přiměřených dávkách je také schopen předcházet poruchám prostaty a podporovat sexuální aktivitu. Je však také antioxidantem, protože dokáže chránit a regenerovat kožní buňky.
Nedostatek manganu
Je nepravděpodobné, že vegáni a vegetariáni trpí nedostatkem manganu, protože tento stopový prvek v potravinách živočišného původu prakticky chybí. Je důležité, aby zejména diabetici udržovali dávky pod kontrolou, protože jakýkoli nedostatek může vést k přebytku cukru v krvi.
Oxid manganu je přírodní pigmentJe dobré si uvědomit, že doporučené dávky se pohybují od 2 do 4 mg manganu denně pro dospělé, ale existují lidé, kteří tvrdí, že by místo toho měla být kolem 20 mg . U dětí se denní příjem pohybuje od 1,5 mg (1-3 roky) do 2,5 mg (7-10 let).
Kromě toho existují faktory, které mohou ovlivnit absorpci kovu, jako je nadměrné pocení a použití antacid nebo orálních antikoncepčních prostředků . Pokud chybí, může mangan způsobit sexuální, metabolické a kloubní dysfunkce. Ale také křeče, nevolnost, nespavost , závratě a kožní vyrážky.
Proč nečtete všechno o ostatních minerálech?
- Hořčík
- Fosfor
- Měď
- Křemík
- Zinek
Přebytek manganu
Podobně je otrava manganem téměř nemožná. Bylo však zjištěno, že lidé vystavení těžbě minerálů mohou trpět halucinacemi, podrážděností a násilným chováním . Tyto příznaky často naznačují vážné neurologické poruchy, jako je Parkinsonova nebo Wilsonova nemoc .
Mangan se vyskytuje hlavně v příchutích a zelené listové zeleniněMangan: v jakých potravinách se nachází?
Závěrem lze říci, že mangan se nachází v potravinách, jako jsou:
- Obiloviny (zejména celozrnná)
- Klíčky pšenice
- Sušené ovoce
- Zelená listová zelenina ( řepa , zelí , brokolice , salát)
- Listový čaj
- Příchutě ( bazalka , bobkový list , petržel , tymián , máta , estragon)
- Goji bobule
- Koření ( kardamom , šafrán , skořice , kari , mletý zázvor , hřebíček, pepř )
- Rambutan
Doporučujeme také si přečíst:
- Potraviny bohaté na železo
- Potraviny bohaté na draslík
- Potraviny bohaté na selen
- Potraviny bohaté na fosfor
- Potraviny bohaté na měď
- Potraviny bohaté na zinek