Víte, jak připravit vynikající domácí Nutella ? Zjistěte, jak jej připravit (bez palmového oleje) pomocí našeho receptu.
Méně mastný a snadný na přípravu, dokonce i Nutella lze přizpůsobit stravě založené na rostlinných produktech a zdravější, a vyhnout se tak často diskutovanému palmovému oleji .
Samozřejmě nemluvíme o průmyslovém produktu, ale o domácím Nutella . Pochoutka, kterou můžete kombinovat s domácím chlebem, který jste se naučili připravit u nás, na velmi zdravé snídaně a občerstvení pro vaše děti.
Proto vás vyzýváme, abyste zkusili připravit tento fantastický krém na bázi čokolády. Domácí recept na nutella je snadný a na dosah každého.
Ingredience pro domácí Nutella
Začněme základy, složkami potřebnými k jeho přípravě:
- 50 gramů lískových ořechů bez skořápky a lépe, pokud jsou organické
- 100 gramů hořké čokolády
- 95 gramů hnědého cukru
- 1 čajová lžička rýžového oleje
- 1/2 sklenice mléka
Příprava domácí Nutella
Jakmile jsou ingredience identifikovány, je zde postup, který by měl následovat krok za krokem.
- Lískové ořechy opékejte jejich umístěním do trouby při 170 ° po dobu asi 10-15 minut.
- Poté vložte do mixéru hnědý cukr spolu s čokoládou; v tomto bodě musíte míchat při maximální rychlosti, dokud nedostanete směs, která je co nejjemnější a nejhomogennější.
- Dalším krokem receptury je vařit směs získanou v pánev v dvojitém kotli na mírném ohni po dobu asi 10 minut , přičemž se po částech přidá rýžový olej a sójové mléko. Musíte se míchat, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Konečným výsledkem bude hustý a homogenní krém, který bude uchováván v lednici a konzumován jako vynikající domácí nutella a bez palmového oleje !
Vypadá to, že vzhled se bude trochu lišit od produktu zakoupeného v obchodě, na který jsme zvyklí - nebude to krémové a co je nejdůležitější , nebude to udržovat život mimo chladničku .
Jak a kolik skladovat domácí Nutella
Naopak, je třeba uchovávat vaši domácí Nutellu v chladničce v řádně sterilizované skleněné nádobě , jakmile je jednou vychlazená: zde ji můžete nechat několik týdnů, což není levné, protože nepoužíváte pouze jeden z konzervačních prostředků, které obsahuje. průmyslová verze tohoto krému.
V každém případě, jako příchuť, nemá co závidět průmyslovému produktu a hodí se k tomu, aby se jedl sám na krajíčku chleba, a také k vyplnění některých dezertů, jako jsou kanóny nebo ořechový dort.
OBJEDNÁVKA: Horká čokoláda : 3 recepty pro všechny chutě!
Domácí Nutella bez kravského mléka
Náš recept lze snadno přizpůsobit pro vegany, nahrazující kravské mléko s trochou rostlinného mléka , například sójové mléko , zatímco hnědý cukr lze nahradit rostlinnými sladidly, jako je například sladu, melasa, džus javor nebo agáve.
Dávejte pozor na množství, například v tomto receptu musí být například 95 gramů cukru nahrazeno 70 mililitry javorového sirupu , protože má o 25% vyšší sladící schopnost.
Jaký by to byl svět bez naší zeleniny? Zbývá jen zkusit to udělat….
Několik dalších receptů vyzkoušet
Pokud se vám náš recept na domácí Nutella líbil, pokud neobsahuje palmový olej, zde jsou další související témata, která by vás mohla zajímat:
- Produkty bez palmového oleje
- Domácí občerstvení
- Rychlé a snadné recepty na soubory cookie
- Základní recept na palačinky
- Hruška a čokoládový dort , zdravý a chutný recept
Pokud si chcete připravit další dezerty, jako jsou palačinky, kváskové koláče a sušenky bez vajec, ale také bez másla a cukru , s použitím platných alternativ, které je stále chutnají, zde jsou naše praktické tipy s dávkami pro náhradu.
Všechny náhrady sladkostí:
- Dezerty bez vajec: jak je nahradit
- Jak nahradit máslo v zákuscích
- Sladkosti bez cukru: jak jej nahradit