V této příručce uvádíme všechny vlastnosti a skutečné zdravotní výhody světlicového oleje , produktu s netušenými terapeutickými a zdravotními vlastnostmi.
Světlice barvířská (Carthamus tinctorius vědecký název), také známý jako světlice barvířské , je aromatická rostlina vyznačuje značnými terapeutickými ctnosti a jejichž prášek může být použit ve vaření jako platný soupeř šafránu .
Ze semen aromatické světlicové rostliny se získává rostlinný olej s pozoruhodnými nutričními vlastnostmi a léčivými vlastnostmi, světlicový olej .
Světlice barvířská, která má velmi hluboké kořeny, je bylina, která dokáže přežít i v oblastech s nízkou vlhkostí a lze ji pěstovat také v suchých oblastech. Nyní uvidíme hlavní vlastnosti světlice barvířské a skutečné výhody a použití oleje získaného z jeho semen.
Počátky světlicové rostliny
Tato rostlina původně roste ve východním Středomoří, v Pákistánu a v severní Africe, i když se zdá, že má velmi starobylý původ a využití, natolik, že pochází z neolitu. Ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku byla světlice také uváděna na trh jako aromatická rostlina.
Mohly by vás zajímat vlastnosti a použití těchto rostlinných olejů
Vlastnosti světlice barvířské a jejích semen
Světlice barvířská je aromatická rostlina, z níž se používají hlavně semena a olej z nich získaný, je bohatá na důležité vitamíny, jako jsou skupiny C, E a K. Mezi sloučeninami světlice barvířské navíc existují látky hořká, těkavá silice, pryskyřice, tuky a organické soli.
Esenciální olej má zejména vysokou koncentraci nenasycených kyselin, zejména linolové a v menší míře olejové.
Ve složení slunečnicových semen se nachází velké množství tuku spolu s proteiny a vlákny.
Kromě toho má světlicový olej vysokou koncentraci polynenasycených tuků , zejména je zde významné množství kyseliny linolové , bohaté na omega6 a značné množství kyseliny olejové, silní spojenci proti špatnému cholesterolu (LDL) který se hromadí v krvi a může způsobit onemocnění kardiovaskulárního systému a arteriosklerózu.
Světlicový olej: přínosy pro zdraví
Díky přítomnosti vitaminu K v semenech světlice barvířské je uznáván důležitý koagulační účinek a podpora prevence osteoporózy.
Na druhou stranu neexistují spolehlivé vědecké důkazy a studie týkající se údajných protirakovinných účinků světlice barvířské.
Květy rostliny jsou také připisovány projímavé a diaforetické vlastnosti (tj. Usnadňující pocení), takže je vhodná pro domácí použití v případě horečky nebo spalniček pro péči o kojence nebo děti.
Světlicový svět je obecně uznáván také jako možnost lokální aplikace pro léčbu ekzémů a dermatitid; konečně je také znám jeho uklidňující a sedativní účinek.
Světlicový olej na hubnutí?
Kromě jeho použití jako přírodního doplňku stravy se v poslední době přisuzují také vlastnosti hubnutí světlicovému oleji, ale pokud jde o protirakovinné vlastnosti, neexistují žádné pozoruhodné vědecké důkazy na podporu této práce. 
Zvědavost
Světlicový olej je také skvělým produktem pro olejomalbu na plátně. I když má tendenci schnout pomaleji než jiné oleje, je obzvláště světlostálý a časem nežloutne. Z tohoto důvodu je vhodný pro přípravu bílých a velmi světlých barev.
Světlicový olej v kuchyni
V kuchyni lze světlicový olej použít k výrobě rostlinných margarínů nebo jako vitaminový doplněk pro osoby trpící nedostatkem vitamínů.
Kromě toho mohou světlicová semena představovat platnou náhražku šafránu , která má chuť velmi podobnou tomuto koření, i když je méně intenzivní.
Aby se využil diaforický účinek safloru, doporučuje se připravit horkou infuzi se 14 gramy květin v půl litru velmi horké, ale ne vroucí vody.
Různé produkty a návrhy
Zde je několik produktů založených na tomto rostlinném oleji, které vám mimo jiné poskytnou představu o jeho univerzálnosti.
Zde jsou také naše příručky o vlastnostech některých rostlinných olejů:
- mandlový olej
- arganový olej
- grapefruitový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- semena a slunečnicový olej
- pupalkový olej
- semena a lněný olej
- rýžový olej
- Babassu olej
- sapotový olej
- sojový olej
Pokud chcete znát další koření a jejich výhody a použití, zde jsou naše karty plné informací, receptů a kuriozit:
- Badyán : antibakteriální a protizánětlivý.
- Zelený anýz : léčí střevní poruchy.
- Annatto : potravinářské barvivo.
- Skořice : dezinfekční a antibakteriální.
- Kardamom: trávicí, tonikový a antacidový.
- Hřebíček : antioxidační, analgetický a protizánětlivý.
- Koriandr : fungicidní a antibakteriální, snižuje otoky střev.
- Kmín : Léčí mnoho nemocí.
- Černý kmín : uklidňující a zažívací, na menstruační poruchy.
- Kmín : působí na dýchací systém a různé zažívací procesy.
- Kurkuma : zhubnout, protirakovinné.
- Curry: Pomáhá cukrovce a srdečním onemocněním.
- Jalovec : antifungální, antioxidační a stimuluje diurézu.
- Muškátový oříšek: afrodiziakum.
- Palcát : proti stresu, depresi a úzkosti.
- Paprika : proti revmatismu a vypadávání vlasů.
- Černý pepř : pro péči o akné, celulitidu a pokožku.
- Růžový pepř : lék proti bolesti a přírodní insekticid.
- Chilli : chrání kardio-oběhový a protinádorový systém.
- Pepřenka nebo karafiátový pepř : proti ochlazení, analgetický, antiseptický a antibakteriální.