Disociované dieta se narodil v USA v roce 1931, od ruky Dr. William Howard Hay. Jeho hlavním cílem je umožnit vám dosáhnout zdravé hmotnosti a zároveň odstranit špatné návyky.
Disociovaná strava: jaká jsou základní pravidla?
Základem disociované stravy je zásada, že naše trávení je soubor chemických reakcí . První, které se mají strávit, jsou jednoduché cukry. Ovoce a sladkosti by proto měly být vždy konzumovány mezi jídly .
Pak přijdou sacharidy, které jsou složitými cukry (a proto je nutné je rozložit). Nakonec bílkoviny a nakonec tuky .
Zejména tuky mají zpomalující účinek na trávení bílkovin, ale nikoli sacharidů. Podle navrhovatelů disociované stravy tedy mohou být sacharidy a tuky konzumovány společně .
Sacharidy by navíc měly být vždy konzumovány na oběd . Jedinou výjimkou k večeři: malé množství doprovodných celozrnných sacharidů .
Na druhé straně by se bílkoviny neměly kombinovat se sacharidy. Ten druhý by ve skutečnosti zpomalil trávení toho prvního, což by upřednostňovalo hnilobu, tedy aerofagii, tíhu a otoky .
Ano místo toho kombinace zeleniny + bílkovin; ve skutečnosti první umožňují enzymatické procesy .
Je však také důležité nemíchat bílkoviny dohromady (například se vyvarovat konzumace luštěnin a mléčných výrobků ve stejném jídle) a vždy upřednostňovat rostlinné .
Disociovaná strava: jaké jsou výhody?
Nejdůležitější výhodou disociované stravy je větší psychofyzická účinnost. Snížení množství sacharidů například při večeři má přednost před dietami doporučenými pro sportovce.
Ve skutečnosti je založen na studiu metabolismu a cirkadiánních rytmů, proto odstraňuje postprandiální únavu .
Kombinace podobných potravin navzájem také umožňuje, abyste se vyhnuli nadýmání, těžkosti, plynatosti a aerofagii , příznakům fermentace.
Když potravina (obvykle bílkovina) zůstane v žaludku déle, než by měla, protože musí čekat na rozložení sacharidů, proběhne fermentace. 
Disociovaná strava: kontraindikace
Disociovaná strava je vyvážená strava, která omezuje představivost. Kromě toho nemusí být běžné problémy s trávením vždy způsobeny nesprávnou asociací mezi potravinami.
Někdy můžete dosáhnout stejných výsledků změnou způsobu vaření, pomalejším žvýkáním, vyhýbáním se výrobkům, které způsobují nesnášenlivost a odstraňováním stresu. 
Lze však dodržovat některé zásady: například upřednostňovat rostlinné bílkoviny před živočišnými , nepřehánět to s kořením a konzumovat celá zrna místo rafinovaných.
Zřeknutí se odpovědnosti: základní pravidlo. Vyvarujte se toho, abyste si sami dělali dietu . Při této příležitosti obnovujeme naši obvyklou radu: před zahájením jakéhokoli typu stravy se poraďte se svým lékařem a dietologem.
Doporučené informace o dietách
- Středomořská strava
- Barevná strava
- Jin a jang strava
- Dieta Minestrone
- Hroznová strava
- Dieta pro krevní skupinu
- Super metabolická dieta
- Mysli dieta
- Syrová strava
- Organická strava
- Dieta pro krevní skupinu
- Disociovaná strava
- Vegetariánská a veganská dieta na hubnutí
- Makrobiotická strava
- Detoxikační dieta
- Paleo strava