Anglická polévka s banány a Nutella®
Není to tradiční maličkost, ale stejně vysoce kalorický dezert, ideální pro pozdní dopoledne dobré ráno o svátcích.
Pokud jste možná uvažovali o použití sušenek Pavesini pro výrobu tiramisu, pro tuto maličkost naprosto potřebujete ladyfingers nebo plátky piškotového dortu.
Pouze my Italové chápeme slovo „zuppa inglese“ , protože ekvivalentní dezert v Anglii se nazývá „triffle“ a Alchermes nemá stopu.
„Triffle“ může být mnoha typů, ale mají společné to, že jsou vrstvené „polévky“ smetany, smetany a ovoce, které jsou rozptýleny s „houbičkami“: piškotový dort, který si pospíší, lze zakoupit v balíčcích, jako jsou naše svačiny jako Ahoj Motto.
Tento recept není také náš tradiční „italský“ zuppa inglese. Je to osobní vynález let strávených na univerzitě, potlačit obrovskou potřebu cukrů před zkouškou.
Zpočátku to bylo zvláště úspěšné mezi dvacátými vrstevníky, v tom nádherném věku, kdy pupínky zmizely a metabolismus stále plní svou povinnost. V průběhu let to však ani nejvíc dospělých společností neznepokojovalo, zejména jako pozdní dopoledne dobré ráno o svátcích, jako vysokokaloriové občerstvení během líných nedělí a kdy sezóna vyžaduje, aby dezert vyšel z chladničky.
- Výnos: sloužilo 6 lidí
- Příprava: 20 minut
Ingredience
- 60 sušenek Savoiardi
- 1 velká láhev Nutella
- 3 zralé banány
- 250 gramů mléka
- 100 gramů vanilkového nebo rumového likéru
- Hotový pudink o hmotnosti 800 gramů
- hořké kakao na ozdobu
Příprava
- Žíněnky Nutella® rozprostřete pouze na neslazenou stranu.
- Nalijte mléko a likér do talíře a sušenky na pár minut ponořte do tekutiny, pouze na neroztaženou stranu.
- První vrstvu - s Nutella® směřující nahoru - uspořádejte do dostatečně velké mísy, aby uspokojila vaši touhu po dezertu.
- Nakrájejte banány na tenké plátky a natáhněte první stav na Nutella®.
- Zakryjte vrstvou pudinku.
- Stejným způsobem vytvořte 2 další vrstvy.
- Můžete jednoduše oprášit povrch vrstvou kakaa nebo jej ozdobit neslazenou šlehačkou a třešněmi v sirupu.
- Zakryjte banán a Nutella® maličkou přilnavou fólií a nechte je odpočívat v lednici po dobu nejméně 6 hodin.