Kiwi a čokoládový dort
Kiwi a čokoládový dort je ideálním dezertem na snídani nebo svačinu. Jednoduchá příprava je trochu jiný a chutný způsob, jak jíst kiwi.
Zjistili jste, že ve vaší spíži máte kiwi, na které jste si nevzpomněli, že existuje, a rozhodli jste se je použít jako dezert? V takovém případě byste mohli připravit pudinkové nebo Pavlove koláče a ozdobit je exotickým ovocem. Pokud ale nechcete zkoušet svou ruku na pečivo a pudink z křehké pečeti nebo ještě horší, na pusinky a šlehačku, je tu mnohem jednodušší nápad.
Čokolády a kiwi dort , jeden z těch sladkostí ideální pro snídani nebo svačinu . Můžete si ji připravit s dřevěnou miskou a lžičkou, ale pokud máte planetový mixér , ušetří se i problémy s mícháním! Jakmile se těsto připraví, jednoduše kloupejte a nakrájejte na kiwi, lehce je posypte a přidejte je do směsi.
Kiwi: zdravotní přínosy
Exotické ovoce dorazilo do Itálie z Nového Zélandu na konci 70. let, kiwi jsou velmi bohaté na vitamin C , užitečné pro prevenci chřipky, nachlazení a pro posílení imunitního systému . Ale také ke zvýšení absorpce železa a tím k prevenci anémie.
Mají také projímavé účinky , podle několika studií může spotřeba kiwi ve skutečnosti pomoci v boji proti zácpě. Ale také ke snížení krevního tlaku a ředění krve, díky obsahu draslíku v nich obsaženého. Nejen to, že obsahují také serotonin , který je velmi účinný v boji proti stresu a nespavosti.
A konečně, pokud je nejrozšířenější odrůdou kiwi Hayward s jeho charakteristickou zelenou dužinou , snad ne každý ví, že existuje i další, zlato , se žlutou dužinou a sladší chutí než první.
Některé zvědavosti na tmavou čokoládu
Druhou hvězdnou ingrediencí receptury je hořká čokoláda a neuvěřitelně, i když nejde o ovoce ani zeleninu, má také několik zdravotních výhod . Základním požadavkem je však to, že obsahuje nejméně 70% kakaa a 30% cukru.
V tomto případě je to dobré pro náladu, chrání srdce, zvyšuje paměť , obsahuje železo, a je proto vhodné pro ty, kteří trpí anémií, má uklidňující účinek na kašel a konečně pomáhá regulovat krevní tlak a cholesterol.
- Výnos: sloužilo 6 lidí
- Příprava: 30 minut
- Vaření: 35 minut
Ingredience
- 125 gramů mouky 00
- 70 gramů hořké čokolády
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 90 gramů hnědého cukru
- 60 gramů másla
- 2 kiwi
- 2 lžičky prášku do pečiva
- mléko podle chuti
Příprava
- Začněte nasekáním tmavé čokolády na kousky a rozpuštěním v mikrovlnné troubě. Pak to nechte stranou.
- Pokračujte v míchání cukru a změkčeného másla v misce, dokud nezískáte krémovou směs.
- Nyní přidejte vejce, pak se mouka již prošije spolu s kvasinkami. V tuto chvíli nalijte rozpuštěnou čokoládu a vše promíchejte. Pokud je směs příliš silná, přidejte trochu mléka.
- Nakonec oloupejte kiwi a nakrájejte je na kostky, lehce je posypte a vložte do těsta. Nalijte těsto na koláč s průměrem 18 cm, předem obložený pergamenovým papírem.
- Nyní pečte asi 180 minut při 180 °, ale zkontrolujte, záleží na vaší troubě!