Americký koktejl
Zde je recept na přípravu jednoho z nejslavnějších koktejlů aperitivu doma: Americano.
Ti z Milána to dobře znají: aperitiv je nutností! Oblast Navigli je plná klubů a barů, které za soumraku otevírají dveře těm, módním či nikoli, kteří si chtějí dopřát dobrý aperitiv!
Barmani si stáhnou rukávy a začnou dělat koktejl po koktejlu!
Mezi nimi je jedním z nejznámějších a nejžádanějších Americano : světlý v chuti a barvě, tento koktejl, navzdory svému názvu, je velmi italský.
Suroviny, ve skutečnosti, Bitter Campari a Red Vermouth pocházejí z Milána a Turína. Střik Seltz dokončí sklo a dát konečný dotek, jen citronovou kůru a plátkem pomeranče .
Věděli jste, že ...
Věděli jste, že Američan je považován za otce Negronů ? Ve skutečnosti mají oba koktejly stejné ingredience jako základna (hořké campari a červený vermut), ale v Negroni je seltz nahrazen ginem .
Příběh / legenda má to, že Negroni byl vynalezen ve Florencii ve dvacátých letech 20. století Camilloem Negroni, který jednoho dne unavený „obvyklým Američanem“ požádal barmana o stříkající gin místo seltzeru.
- Výnos: 1 sklenice (1 servírovaná)
- Příprava: 2 minuty
Ingredience
- 3 centilitry bitů Campari
- 3 centilitry červeného vermutu
- soda
- 1 citronová kůra
- 1 plátek pomeranče
- ledové kostky
Příprava
- Ochlaďte sklenici, ve které budete koktejl servírovat, tím, že jej necháte několik hodin v mrazáku.
- Poté ji naplňte ledem a nalijte do červeného Vermutu a Bitter Campari. Přidejte stříkající sodu a smíchejte se slámou.
- Dokončete citronovou kůrou a ozdobte sklenici plátkem pomeranče.