Zde jsou 3 návrhy na recepty chutných vegetariánských závitků, které lze snadno vyrobit a vyzkoušet na podzim a v zimě
Vegetariánské závitky: podzim a zima jsou ideální období, která můžete strávit ještě několik hodin v kuchyni, experimentovat s novými pokrmy a občerstvením s vynikající sezónní zeleninou, která může představovat platnou alternativu k masu .
Dýně, cukety, zelí, paprika a lilek jsou jen některé ze zeleniny, která v těchto měsících zbarví stánky na trhu. Pokud hledáte nějaké lahodné vegetariánské recepty, které vás budou inspirovat, můžete začít s těmi, které navrhujeme níže, a připravit vegetariánské závitky se svou oblíbenou sezónní zeleninou.
Zde jsou ve 3 variantách, které si mohou okamžitě vyzkoušet:
1. Vegetariánské housky - zelí savoy a dýně
Začněme se zelím a zelím a dýní . Tyto chutné svazky jsou připraveny z následujících složek:
- 5 listů zelí
- 700 gramů dýně Mantuan řezané do klínů
- 30 gramů parmezánu
- sůl, pepř a rozmarýn, extra panenský olivový olej.
Vegetariánské zelí roláda recepty - zelí savoy a dýně: velmi dobré a snadno vyrobitelnéPo vyjasnění složek je postup krok za krokem. Příprava zelného a dýňového rohlíku je opravdu jednoduchá:
- musíte zelí-zelí listy ve vroucí vodě na chvíli a vařit dýňové plátky v troubě s mrholením oleje a rozmarýnu.
- Až budete připraveni, smíchejte dýňové plátky v mixéru, dokud nezískáte směs, kterou budete chutnat s parmazánem, solí a pepřem.
- Tato krémová směs bude náplní vašich svazků, které uzavřete dříve vyraženými listy zelí.
- Rolky vložte do pekáče, štětcem o 'zeleninového margarínu a hnědou v troubě při 220 ° po dobu 5-10 minut .
Vždy na základě zelí, zde je také recept na zelí a cizrnu .
2. Vegetariánské rohlíky lilku „parmigiana“
Pojďme nyní pokračovat v rolích „parmigiana “. Jeden z nejjednodušších a nejchutnějších receptů lilku . Žádná vejce ani přidané živočišné tuky pro perfektní jídlo jako předkrm nebo hlavní chod.
Tyto lilky jsou připraveny během několika minut, zde jsou ingredience:
- 2 „hedvábné“ lilky,
- strouhanka,
- parmazán a sůl podle chuti,
- 2 rajčata,
- pár bazalkových listů ,
- piniové oříšky, rozinky,
- 1 opečená cibule,
- extra panenský olivový olej.
Zde je krok za krokem recept:
- Lilek nakrájejte na tenké plátky a grilovejte je.
- Mezitím připravte náplň s nakrájenými rajčaty, piniovými oříšky, sýrem, malou bazalkou, rozinkami, strouhankou a cibulkou.
- Dochutíme solí a hněteme těsto několik minut ručně, v případě potřeby ředíme olejem.
- Připravte si role s lžičkou těsta na každý plátek lilku navinutý na sebe a vložte je do pekáče, které necháte v troubě při 180 ° po dobu asi 10 minut.
3. Pikantní rohlíky cukety, máty a tofu
A na závěr jsou zde tyto dobré a jednoduché vegetariánské závitky!
Tyto rohlíky na bázi tofu a cukety jsou připraveny s těmito přísadami:
- 3 velké cukety nakrájené na plátky
- 300 gramů tofu
- několik lístků máty,
- 2 zralá salátová rajčata,
- olej, sůl a pepř podle chuti
Vegetariánské závitky Recepty: Pikantní rohlíky cukety, máty a tofuZde je podrobná příprava:
- grilované plátky cukety nakrájejte na docela silné a připravte náplň smícháním tofu s olejem, solí a špetkou pepře.
- Nakonec přidejte nakrájené rajče.
- Na plátek cukety položte malé množství náplně, parfém s lístkem máty a každý plátek nakloňte na sebe, abyste vytvořili smotanu se smetanovým srdcem.
- Pečeme několik minut při 180 ° a podáváme vlažně.
Pokud se vám líbily recepty na vegetariánské závitky, vyzkoušejte další podobné vegetariánské recepty:
- Cizrna a sezamové masové kuličky
- Vegetariánské sushi
- Vegetariánské masové kuličky s omáčkou
- Falafel recept
- Domácí zeleninová sekaná
- Recepty se zelím
- Papriky plněné masem nebo vegetariánem
- Pečená plněná rajčata
- Pečená zelenina
- Plněné cukety