Měsíc v zahradě
Práce ve fázi slábnutí. Zelená (zeleninová zahrada, zahrada, balkon). Z almanachu Blackbeard Almanac 1762 - Almanacs of Good Living
Sledujte Slunce, Měsíc, Čas a Roční období. Nalezení toho nejlepšího z tradice, objevování nových postupů, které vám umožní lépe si užít každodenní život. Blackbeard z roku 1762 se svými almanachy zbavuje těchto znalostí, aby pomohl každému z nás obnovit životní styl v souladu s rytmy Nebe a Země. Například v této fázi ubývajícího měsíce, která bude trvat až do 13. srpna, je v zeleninové zahradě nejvhodnější doba pro zastrčení půdy na základně rostlin a motyku přidáním za účelem obohacení půdy, země a humusu. Dokonce i papriky určené k sušení se musí sbírat! A pokud máme to štěstí, že máme také ovocné rostliny, je tato Luna ideální pro sklizeň broskví a švestek, které se mají konzervovat, nebo přímo pro přípravu džemů. A když už mluvíme o „zachování“ ...
Naučíme se udržovat
Podle znalosti tradice.
Konzervování ovoce na zimu bylo donedávna téměř zapomenutým zvykem. Dnes, nové povědomí o potravinách obnovilo hodnotu této zdravé praxe. Ve skutečnosti může být příjemné, ekonomické a dokonce zdravé jít a sbírat zeleninu a ovoce přímo od výrobce; je to zvyk, který se v poslední době stává stále populárnějším. A abychom se vyhnuli ovoce, které pochází od toho, kdo ví, kde nebo kde jsou konzervační látky, je zde nejlepší způsob, jak ho uchovat, a zajistit, aby nám byla celoročně k dispozici místní jablka a hrušky. Bude stačit dodržovat několik jednoduchých pravidel. Nejprve vyberte nejlepší ovoce, bez modřin nebo známek škůdců nebo nemocí. Místnost, kde jsou skladovány, musí být také suchá, čistá,ne příliš jasný a takový, že vzduch volně cirkuluje a udržuje místnost ani v teple, ani ve vlhku. Optimální teplota je 4 - 7 ° C. Ideální bude sklep.