Jak vypočítat kalorické potřeby
Pojďme se dozvědět více o kalorických potřebách, co to je a jak se počítá.
Mnoho lidí si myslí, že mají pomalý metabolismus a nejsou schopni zhubnout. Jiní jsou přesvědčeni, že jedí méně, než je jejich skutečná potřeba, ale přesto se rovnováha nepohybuje ani za libru.
Proč k tomu dochází? Protože jen velmi málo lidí si skutečně uvědomuje své kalorické potřeby , což představuje denní energetickou potřebu nezbytnou pro to, aby naše tělo správně plnilo své funkce. Pojďme zjistit, na kolik prvků je rozdělena a jak by měla být vypočítána.
Kalorický požadavek
Především je důležité rozdělit denní požadavek na tři větve .
První představuje bazální metabolismus , což je množství energie, které tělo potřebuje v klidu k plnění svých životně důležitých funkcí (srdeční rytmus, dýchání, funkce orgánů). Je to pro každou osobu jiné a je ovlivněno věkem, pohlavím, zdravotním stavem a tělesnou teplotou. Představuje 60-70% denního požadavku.
Druhým je výdaj kalorií spojených s používáním živin zavedených potravou. Nazývá se termogeneze vyvolaná dietou a pokrývá 10% denních kalorií.
Zbývající množství představuje energii potřebnou pro fyzickou aktivitu a bude určeno především intenzitou a frekvencí fyzického cvičení.
Jak vypočítat kalorické potřeby
Existuje několik metod pro výpočet kalorických potřeb, nejpoužívanější z nich je použití rovnic Harris a Bendedict , dvou vědců, kteří vyvinuli vzorce pro výpočet bazální metabolické rychlosti.
Rovnice se liší pro muže a ženy a zohledňují věk, hmotnost a výšku. Nejlepší technika však zahrnuje hodnocení metabolismu pomocí neinvazivního testu, který se nazývá nepřímá kalorimetrie . Tato technika vyhodnocuje vztah mezi spotřebou kyslíku a produkcí oxidu uhličitého, dvou plynů úzce spojených s trávením potravy.
Další technika spočívá v hodnocení metabolismu nepřímo prostřednictvím impedanční rovnováhy . Tato technika detekuje množství vody přítomné v těle a prostřednictvím některých vzorců poskytuje informace o chudé hmotě, tukové hmotnosti a bazálním metabolismu.
Jakmile je váš metabolismus určen, vynásobte tuto hodnotu číslem, které se nazývá úroveň fyzické aktivity . Vědecké společnosti vyvinuly hodnoty pro mnoho činností.
Další strategie zahrnuje použití náramku zvaného náramek. Nosí se na paži celý den, dokonce i v noci, a prostřednictvím senzorů detekuje a zaznamenává každý pohyb těla. Pokud tak učiníte, získáte představu o tom, kolik kalorií se denně spotřebovává.