Pojďme k objevu potravin bohatých na měď : pojďme společně objevovat, které potraviny jsou nejbohatší na měď a všechny zdravotní přínosy.
Esenciální minerál
Mezi nezbytnými minerály, které zajišťují správné fungování našich životních funkcí, nemohla chybět měď .
Tento minerál má, mezi mnoha rolemi, které hraje, základní roli spočívající v podpoře, společně s železem, tvorbou hemoglobinu, proteinu, který přenáší kyslík do tkání, krví.
Spolu se zinkem je však měď zodpovědná za správný energetický metabolismus buněk a tvorbu tkání.
S ohledem na to je důležité, aby naše tělo dostalo denní potřeby mědi nezbytné k udržení všech životně důležitých procesů aktivních a funkčních.
10 potravin bohatých na měď
Pojďme zjistit, které jsou 10 potravin, ve kterých je možné najít vynikající množství mědi (uvedená množství mědi je třeba chápat na 100 g jídla).
Perlový ječmen
Obsahuje 0,42 mg mědi a je vynikajícím jídlem, které lze použít jako alternativu k rýži nebo těstovinám, k přípravě polévek, flanů, salátů. 
ovesných otrub
Ideální pro boj s únavou a stresem, oves poskytuje 0,4 mg mědi. Jeho velká všestrannost v kuchyni umožňuje nejrůznější použití ve formě mouky, zrn nebo vloček.
Pšeničné klíčky
Obsahuje 0,41 mg mědi a obvykle se prodává ve vločkách, je skvělá jako další složka v salátech, ovocných salátech, jogurtech nebo na hlavních chodech, jako jsou těstoviny, luštěniny nebo ryby. Je důležité dávat pozor, abyste jej nevařili, abychom zachovali všechny jeho nutriční principy.
Vlašské ořechy
Mají mimořádně důležitý obsah minerálních solí, zejména obsahují 1,6 mg mědi. Mohou být konzumovány tisíci způsoby, jako svačina nebo jako doprovodné ovoce pro jogurt, saláty, ovocné saláty, chléb a pizzu. Jsou jedním z nejvšestrannějších potravin v kuchyni a jsou také vynikajícím zdrojem minerálů pro tělo.
Lískové oříšky
Obsahují 1,73 mg mědi a jsou také zástupnou kartou pro hraní v mnoha pokrmech. Můžeme je jíst přirozeně, jako jakýkoli druh sušeného ovoce, nebo je použít k přípravě chuti a obohacení jiných přípravků, jako je chléb, těstoviny, janovské omáčky , saláty, maso nebo ryby.
Arašídy
100 g arašídů (přírodních i pražených) obsahuje 0,67 mg mědi. Jejich použití v kuchyni je podobné použití vlašských ořechů a lískových oříšků, které se velmi dobře berou s mnoha potravinami. Mimochodem, tady je recept na domácí Nutella .
Kakao
Toto koření je pro gurmány určitě nejoblíbenější. Víme to, protože bez kakaa by neexistovala žádná chutná čokoláda, ale ve skutečnosti existuje mnoho způsobů použití, které lze z kuchyně vyrobit, a to i díky její hořké chuti, díky níž je docela univerzální. Kakao můžete přidat do domácího chleba nebo těstovin nebo jako ochucení v zeleninových nápojích a kávě. Pokud zvolíme směs, která nepodstoupila příliš extrémní procesy pečení, můžeme tělu zaručit vynikající zásobu minerálů, včetně 3,8 mg mědi.
Škeble
S přibližně 1 mg mědi a širokou nabídkou potravin (mušle, škeble, sépie, ústřice atd.) Mají měkkýši dobrou zásobu nerostů a mohou je konzumovat dospělí a děti díky absenci trnů a snadnosti s nimiž je lze žvýkat.
Avokádo
0,19 mg mědi a spousty omega-3 , užitečné pro snížení cholesterolu. Ale to není všechno: avokádo je také bohaté na vitamín E , beta-karoten a draslík.
Rozinky
Je to vynikající ovoce pro doprovod jiných potravin, jako je jogurt nebo ovocný salát, ale také zelenina, luštěniny a obiloviny. Spotřebované samostatně jako svačina, rozinky jsou schopny zaručit správnou energii pro tělo, vyhnout se vrcholům inzulínu.
Další tipy pro správnou výživu
Zde jsou další informace týkající se zdravé výživy:
- Vlastnosti zinku : vlastnosti a přínosy
- Objevte 10 potravin bohatých na železo
- Co se myslí potravinovou pyramidou
- Všechna jídla bohatá na selen
- Průvodce po potravinách bohatých na fosfor
- Speciální potraviny bohaté na draslík
- Zde jsou nejlepší jídla pro nespavost
- Průvodce po jídlech bohatých na zinek
- Alkalizace potravin : seznam a vlastnosti