Zde je recept, jak připravit chutnou mrkvovou koblihu bez vajec a mouky, také velmi vhodný pro vegany.
4 z 1 hlasu
Krásné, dobré, zdravé a především „veganské“! Recept na mrkvovou koblihu, který nabízíme v této chutné „zeleninové“ variantě, je lehký, výživný a chutný dezert, vhodný jak pro svačinu, tak pro snídaně pro dospělé a děti. Složky jsou málo a jednoduché, stejně jako příprava, která je rychlá a snadno proveditelná. Příprava 20 minut Vaření 40 minut Celkový čas 1 hodina Porce 4 osoby Kalorií 273 kcal
Ingredience
- 400 gramů mrkve
- 150 gramů kokosové mouky
- 150 gramů surového třtinového cukru
- 100 gramů bramborového škrobu
- 500 ml rostlinného mléka (oves, rýže nebo sója)
- 1 sáček vanilkových kvasnic nebo lepší krém z tatarku pro vegany
- 1 špetka skořice
- 1 špetka soli
- Semenný olej podle chuti
Instrukce
- Po loupání mrkve je nasekejte nahrubo, abyste je snadněji včlenili do těsta.
- Mezitím bramborový škrob rozpusťte ve velké misce se sklenicí rostlinného mléka (zde používáme sójové mléko ). Postupně přidávejte další ingredience a vše dobře promíchejte.
- Jakmile máte homogenní směs, přidejte mrkev a přidejte mléko v množství dostatečném pro získání tekuté, ale nikoli tekuté konzistence.
- Nalijte do dříve naolejované formy a pečte asi 180 minut při 180 °.
SPECIÁL: Veganské náhražky tradičních ingrediencí v zákuscích 
Svou mrkvovou koblihu bez vajec můžete podávat horkou , možná oslazenou trochou medu!
Stále na téma koblihy, zde jsou další vegetariánské recepty , které vám doporučujeme vyzkoušet:
- Jogurt kobliha recept
- Měkká kobliha vařená na pánvi
- Jak vyrobit bagely: koblihy se sezamem
Pokud se vám líbil veganský mrkvový koblihový recept, zde jsou další dezerty na bázi mrkve, které vám doporučujeme vyzkoušet:
- Mrkev a pomerančový dort
- Mrkvové muffiny: recept a ingredience
- Mrkvové občerstvení a dezert
Konečně, zde jsou další recepty veganských dezertů:
- Veganský jahodový koláč
- Křehké pečivo a pudink
- Veganská čokoládová pěna
- Čokoládový dort bez vajec nebo másla
- Jahodový kokosový dort bez vajec
- Jogurtový dort bez vajec
- Veganská mrkev a pomerančový dort
- Veganský sladký dort
- Veganský jablečný koláč
- Vegan Tarte Tatin
- Margherita dort bez másla nebo vajec
- Měkký jablkový a mandlový koláč se sojovým máslem
- Zázvorový dort s pomerančovou omáčkou, veganská verze
Chcete-li se dozvědět více, zde je také několik knih na toto téma: