Doraemon's dorayaki: dětská hra
Pamatujete si na robotickou kočku Doraemon a línou Nobitu? Díky nim od 80. let děti objevily dorayaki.
Cecilia, 12, začínající cukrář. Výroba dorayaki, Doraemonova oblíbeného dobrého jídla, je opravdu jednoduchá.Cecilia, 12 let a vášnivá cukrářka, to zaručuje. Cecilia objevila dorayaki jako my všichni: sledovala karikatury Doraemon a přemýšlela, jaké jsou ty sladké létající talíře.
Dorayaki jsou ve skutečnosti japonské sladkosti, které vypadají jako palačinky , spárované dva po dvou a plněné. Výplň obvykle obsahuje anko, japonský džem vyrobený s azuki, různé červené fazole.
Jak je dělá Cecilia? "Nemohu najít anko, kde bydlím, protože neexistují žádné obchody prodávající orientální produkty." Naplním je tedy Nutellou nebo třešňovým džemem a jsou vynikající ».
Zkusme to? Zde jsou ingredience:
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 2 lžičky akátového medu
- ½ čajové lžičky prášku do pečiva
- 130 g mouky
- 50 g vody
- Anko, Nutella nebo jam na zaplnění
- Práškový cukr podle chuti Dokončit
Složky dorayaki.
Jak jsou připraveni? Cecilia vysvětluje, že:
Nejprve musíte vejce porazit cukrem a medem. Poté přidejte prosetou mouku s práškem do pečiva. Jako poslední krok nařeďte těsto vodou při pokojové teplotě, dobře promíchejte a vše uložte na 30 minut do chladničky.
Vaření dorayaki:
Vezměte nepřilnavou pánev a namažte ji závojem semenného oleje a přebytečnou jamku setřete trochou papíru. Nalijte lžíci těsta a počkejte, až se objeví bubliny. Pak otočte palačinky a uvařte nahlas na 18. (Proč 18? Protože to funguje!)
Konečně:
Když se vaří všechny dorayaki, naplňte je lžičkou náplně do středu a zavřete je dobrým stlačením okrajů. Poté je posypte práškovým cukrem.
Cecilia se nezastaví v dorayaki , nikdy neztratila epizodu Bake Off Italia a nyní začíná vařit vážněji. Chtěli byste, aby se to stalo vaší profesí? Nevadilo by jí, ale v tuto chvíli je spokojená s monopolizací domácí kuchyně každou sobotu odpoledne, aby mohla cvičit. Kdo ví, možná ji brzy uvidíme na svém vlastním kanálu YouTube. Určitě jsou jeho dorayaki bezchybné a opravdu snadné je vyrobit!
Doraemon robotická kočka, která se nepřestávala bavit od 80. let. A Doraemon? Doraemon je robotická kočka, která má nyní 47 let, ale nese je velmi dobře . Byl vytvořen jako komiks v Japonsku v roce 1969. Doraemon a líný Nobita pokračují ve své kariéře, aby pobavili italské děti od roku 1982 a lze říci, že právě díky nim japonská kuchyně začala lákat, přesně tak, jak to udělalo s Cecilií.