Recept Kamut kuskus se zelenou omáčkou . Chtěli byste vyzkoušet kamutský kuskus ? Zde je kuskus se zelenou omáčkou, nový a zajímavý recept na vegany a vegetariány.
Ingredience
K jeho přípravě budete potřebovat:
- 200 g kuskusu také z kamutové mouky
- 2 polévkové lžíce shoyu (čínská sójová omáčka)
- 2 lžíce olivového oleje
- nasekaná petržel
- 2 nasekané česnekové hlavy
- 2 čerstvé jarní cibulky
- 100 g tofu v bramborovém stroji
- 2 polévkové lžíce zeleninové smetany
- 1 lžička zeleninového másla
- 2 polévkové lžíce opečeného sezamového semínka
recept
Pojďme nyní k přípravě.
Namažte pánev se 2 polévkovými lžícemi olivového oleje, přidejte kuskus a toast. Přidejte vroucí vodu a za horka promíchejte po dobu asi 2 minut, poté ji vložte zpět do varu po dobu 3 minut a nakonec ji obalte vidličkou. Udržujte v teple a míchejte s lžičkou sojového másla.
Samostatně připravte salsa verde. Přidejte jarní cibulku a vše ve smetaně zredukujte, přidejte tofu, které již prošlo bramborovým masem a blanšírovalo, česnekové hlavy, rýžový krém, shoyu a petržel. Posypeme dříve praženými bílými sezamovými semínky.
Místo grilování můžete grilovat tofu . Bude to stejně dobré! Ochutnejte horký kuskus zelenou omáčkou a podávejte.
Dobrou chuť!
Další recepty na Středním východě
Pokud máte rádi kuskus, máte na výběr z dalších receptů:
- Vegetariánský kuskus
- falafel
- Zeleninový tabbouleh
- Tahini recept
- Libanonská Fattoush v řecké omáčce
- Pikantní tuniská omáčka harissa s chilli
- Kefir , velmi oblíbený nápoj také na Středním východě