Ti, kteří mají rádi přirozené vaření, vědí, jak je důležité respektovat dobu vaření zeleniny, aby se vytvořila chutná a zdravá jídla. Ať už je vaříte na pánvi, dušené, vařené nebo pečené, zde je praktický průvodce, který vám vždy poskytne informace o době vaření všech vašich oblíbených druhů zeleniny .
Ať už jste zkušený kuchař nebo nováček, vaření zeleniny dobře znamená dokonalé znát časy vaření zeleniny, aby každý den vyšla veškerá jejich dobrota.
Doby vaření se také liší podle techniky použité k jejich vaření, typu zvolené zeleniny a její velikosti: dušená, vařená, na pánvi nebo v mikrovlnné troubě, sekaná, nakrájená na kosti, nakrájená na plátky nebo celá, zelenina má časy metody vaření, které by měly být respektovány, aby byl jistý konečný výsledek.
Pokud hledáte inspiraci, najdete mezi námi nové nápady
- veganské recepty
- vegetariánské recepty
Podívejme se společně, jaké jsou doby vaření nejvíce konzumované zeleniny doporučené pro každou techniku přípravy, jmenovitě vaření, vaření v páře a mikrovlnné vaření .
Doby vaření zeleniny: brambory
- Vroucí 15-20 minut
- Napařování 10-12 minut
- Mikrovlnné vaření 6-8 minut
Doby vaření zeleniny: paprika
- Teplota varu: nedoporučuje se
- Napařování 2-4 minuty
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
Doby vaření zeleniny: cuketa
- Vaří 3-5 minut
- Parní vaření 4-6 minut
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
Výborné koláčky se cuketouObjevte také tyto recepty s cuketou:
- Cuketový džem
- Plněné cukety
- Grilované cukety
Doby vaření zeleniny: lilky
- Vaření se nedoporučuje
- Napařování 5-6 minut
- Mikrovlnné vaření 2-4 minuty
Doby vaření zeleniny: hrách
- Vaří 8-12 minut
- Parní vaření 4-5 minut
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
V závislosti na typu se doba vaření zeleniny lišíPodívejte se také na tyto bramborové recepty:
- Dušené brambory s cizrnou a kapary
- Bramborový krém
- Bramborová polévka
- Pečené brambory
Doby vaření zeleniny: chřest
- Vaření se nedoporučuje
- Parní vaření 8-10 minut
- Mikrovlnné vaření 2-4 minuty
Doby vaření zeleniny: zelené fazole
- Vaří 6-8 minut
- Napařování 5-8 minut
- Mikrovlnné vaření 3-4 minuty
Doby vaření zeleniny: brokolice
- Vařte 4-6 minut
- Napařování 5-6 minut
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
Podívejte se na tyto recepty s brokolicí
- Brokolice a proso krokety
- Brokolice au gratinovaných brambor
Smažené žampiony s podzimní vůní
Doby vaření zeleniny: houby
- Vaření se nedoporučuje
- Parní vaření 4-5 minut
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
Doby vaření zeleniny: mrkev
- Vaří 5-10 minut
- Parní vaření 4-5 minut
- Mikrovlnné vaření 4-5 minut
Doby vaření zeleniny: květák
- Vařte 4-6 minut
- Parní vaření 3-5 minut
- Mikrovlnné vaření 2-3 minuty
Přečtěte si také:
- Jak funguje sůl?
- Parní vaření bez parníku: objevte všechny výhody