Zde jsou naše návrhy na přípravu 5 receptů na zbytky těstovin: naučme se šetřit bez obětování chuti. 
Pokročilé těstoviny: zdroj, který se nesmí plýtvat
Recepty na zbylé těstoviny jsou recepty proti plýtvání par excellence. Ano, protože královna stolu téměř všech Italů je rozhodně její: těstoviny .
Dobré, opravdu, velmi dobré, těstoviny jsou jedním z potravin, které většina z nás nemohla opravdu vzdát. A že často ztrácíme.
Co dělat s pěknou částí zbylých těstovin ?
Ať už kořeněné nebo prosté, zbytky těstovin se hodí k mnoha praktickým a chutným receptům, které vám umožní experimentovat s novými chutnými pokrmy a především se vyhnout jakékoli formě plýtvání potravinami v kuchyni.
Recepty na zbytky těstovin: 5 chutných návrhů, které můžete vyzkoušet
V jiném článku jsme již viděli, jak připravit lahodnou zbylou omeletu v několika jednoduchých krocích; Nyní se společně podíváme na některé další návrhy, jak používat těstoviny z předchozího dne.
Pečené těstoviny na pizzu.
Pokud vám z posledního oběda zbude trochu makaronů s rajčaty, můžete je navrhnout znovu ve verzi „ flan“ pečené v troubě s přídavkem několika kostek uzeného sýra scamorza, chilli a strouhaného parmazánu .
- Naolejujte dostatečně velkou pekáč, nalijte těstoviny, vše smíchejte s trochou uzeného sýra a na povrch nastrouhejte velkorysé množství sýra.
- Doplňte špetkou chilli papričky , oreganem a vařte v troubě při 200 ° po dobu asi 20 minut , dokud se na povrchu nevytvoří křupavá kůrka a scamorza se nezačne točit.
Recepty na zbylé těstoviny: studený těstovinový salát .
Chcete-li obnovit zbytky těstovin v létě, může být nápadem připravit bohatý studený těstovinový salát s přidáním toho, co máte ve spíži, například tuňák, černé olivy, vypuštěné filety z ančoviček, kostky mozzarella nebo ricotta salata, vařená vejce a několik listů bazalky, které ochutnají všechno.
Pěkná směs, mrholení extra panenského olivového oleje a půl hodiny v lednici jsou posledními doteky potřebnými k tomu, abyste si nejlépe užili úspěšné letní jídlo ...
Recepty na zbylé těstoviny: těstoviny krokety.
Stejně chutným a velmi originálním receptem, který lze vyrobit se zbytky těstovin, jsou smažené krokety.
- Chcete-li je vyrobit, musíte těstoviny dobře nasekat , snad pomocí mixéru, vložit do misky a začlenit celé vejce, parmazán a hrst strouhanky .
- Vše dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs a připravte kuličky malým množstvím těsta.
- Uprostřed položte kousek fontiny a několik minut pracujte s rukama.
- Před smažením přelijte masové kuličky do strouhanky, špetku soli a podávejte horkou.
Jsou opravdu ideální pro aperitiv nebo rychlý oběd.
Recepty na zbytky těstovin: omeleta zbylých těstovin
Tady je další klasika! Kliknutím na výše uvedený odkaz získáte úplný recept.
Recepty na zbytky těstovin: makarony.
Pokud jste připravili spoustu extra těstovin (asi 250 g), chutná varianta k opětovnému použití by to mohla být timbale .
Toto jídlo lze připravit ve „zeleninové“ verzi s přídavkem sójového béchamelu a grilovaných kostek tofu nebo normálně, přidáním 150 gramů masové omáčky. Dalšími nezbytnými složkami jsou:
- 100 ml bešamelu,
- 1 mozzarella,
- 3 polévkové lžíce strouhaného parmezánu,
- 2 role z listového těsta,
- máslo a bazalka .
Zde je návod, jak to připravit:
- Zbytkové makarony osolte masovou omáčkou, bešamelovou omáčkou , polovinou nakrájené mozzarely a strouhaným sýrem.
- Nastrčte pánev nebo pánev, který jde do trouby s listovým těstem a píchněte vidličkou.
- Zakryjte listem pergamenu a pečte 10 minut při 180 ° nebo dokud nezačne listové pečivo zhnědnout.
- V tomto okamžiku nalijeme kořeněné těstoviny, přikryjeme trochou omáčky a druhou polovinou zbylé mozzarelly.
- Hrnec uzavřete dalším rohlíkem z listového těsta a vařte v troubě 10-15 minut, nebo v každém případě čas potřebný k zapečení těsta.
Rada? Nechte timbale odpočívat po dobu 10/15 minut při pokojové teplotě a podávejte na pěkném podnosu. Skutečná dobrota!
Nezmeškejte: existuje mnoho receptů se zbytky těstovin.Recepty na zbylé těstoviny: penne pie.
Ať už jsou již ochucené rajčaty, smetanou a hráškem nebo jednoduše máslem, váš zbylý penne je ideální pro přípravu pečeného koláče ideálního jako „spořič večeře“.
- Penne se smíchá se 120 g parmezánu, 50 ml smetany, 80 g nakrájené šunky a nalije se na předtím na másle.
- Povrch posypte 100 ml smetany a hrst strouhaného parmezánu.
Pečte při 230 ° po dobu 10 minut a ... užijte si jídlo!
Další recepty proti odpadu a další
Objevte také tyto recepty proti plýtvání potravinami
- Vaření se kousky: kandovaná pomerančová kůra a bonbóny s citrusovou kůrou
- Recepty s zbytky pandoro
- Nejlepší recepty se zbytkovou rýží: arancini, omeleta a pikantní koláče
- 3 recepty se zbytkem polenty k vyzkoušení
- Recept na domácí řecké tzatziki s okurky kůry
- Pokročilá těstovinová omeleta: recept, přísady a příprava
- Recepty na opětovné použití zbytků zeleniny
- Palačinky s bramborovou kůží , recept na ochranu před odpady
- Sušenky s jablečnou kůrou
- 10 receptů se zbytky zeleniny
Pokud se vám líbily naše recepty na zbytky těstovin, vyzkoušejte další recepty na těstoviny :
- Linguine s citronem bez smetany
- Boloňské těstoviny a fazole
- Těstoviny s janovským pestem
- Nejlepší veganské recepty , snadné, rychlé a lehké
- Jak vyrobit omeletu bez vajec , přísady a recept