Pokud jste někdy narazili na článek, který hovořil o superpotravinách a superherbech, my v Tuttogreen vám poskytneme několik tipů, na které snadno nezapomenete. 
Co znamená superfood
To, co se nazývá superfood, není ničím jiným než produktem země, který je velmi bohatý na přírodní živiny ; slovo superfood , jak je definováno v Macmillanově slovníku, je marketingový nástroj zaměřený na snadné nasměrování ke správnému a odpovědnému používání potravin.
V zemi, jako jsou Spojené státy americké, kde je spotřeba zpracovaných potravin a umělých nápojů velmi vysoká, a tím i míra obezity a souvisejících nemocí, může být trik plodný, ale také nebezpečný.
Protože za značkou superfood často následují přísliby uzdravení nebo větší fyzické zdatnosti bez podpory skutečného vědeckého základu .
To může být z tohoto důvodu, že použití termínu superfood a jejích derivátů byl zakázán v Evropské unii již 1. července 2007. Žádný produkt nebo prvek je tedy schopen nás léčit, ale může místo toho být platným spojencem .
NÁJDĚTE: Po vědeckém potvrzení protinádorového zeleného čaje dorazí černý čaj a skutečně zachrání srdce
Co jsou přírodní superpotraviny?
Zejména 10 potravin definovaných jako „zázračné“ ; My v Tuttogreenu jsme se rozhodli vám poskytnout jejich seznam, protože jde o velmi výživná jídla, která doplňují vaše jídlo:
Bílý jogurt
Lepší, pokud má nízký obsah tuku. Jogurt je produkt bohatý na živiny, jako je fotbal . Bylo také zjištěno, že je obohacený o vitamín D, nepatogenní bakterie nebo stenoly, které působí proti cholesterolu.
Jogurt snadno snášejí i ti, kteří nesnáší laktózu . V kombinaci s ovocem a obilovinami se stává kompletním a lehkým jídlem, na snídani nebo jako svačinu.
Vajíčka
Zejména bílkoviny, ale ne s nízkým obsahem tuku, vejce, s výhodou organická , jsou další zvláště výživnou potravou. Mají 12 vitamínů a minerálů včetně cholinu (nazývaného také vitamin J), což je amin zapojený do přenosu nervových signálů.
Sušené ovoce
Sušené ovoce je často vyloučeno z důvodu vysokého obsahu tuků (nenasycených, tedy dobrých), což je praktické, univerzální a ekonomické jídlo; to může představovat, dokonce sám, kompletní výživa.
Říká se, že pouhých 30 gramů stačí k nasycení a udržení LDL cholesterolu na nízké úrovni .
Kiwi
Už všichni víme, že užívání velkého množství vitamínu C v zimě pomáhá našemu tělu v boji proti infekcím, ale možná ne mnoho z nich ví, že to nejsou pomeranče a mandarinky, které jej obsahují velké množství, ale kiwi .
Kiwi jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou vitamíny A a E, vláknina a draslík . Jsou perfektní samy o sobě, jako šťáva, s jogurtem nebo v salátech.
Nezapomeňte na nergi (nebo kiwi baby nebo sibiřský kiwi) : podobné kiwi, ale menší, je také nízkokalorické a představuje skutečné superfood.
Quinoa
Je to cereálie pocházející z Latinské Ameriky. Quinoa, bohatá na vlákninu, bílkoviny a nízký obsah tuku (hlavně nenasycené), obsahuje také vynikající množství minerálů, jako je hořčík, železo a zinek .
Příprava je stejně snadná jako ječmen nebo rýže. Stejně tak zjistíme oves, který nedávné studie klasifikovaly jako schopné udržet špatné hladiny cholesterolu na nízké úrovni.
Fazole
Jako luštěniny jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny . Díky tomu vám mohou pomoci udržet si nízkou váhu a dodávat svaly potřebné živiny. Tyto fazole jsou náhradou za steak nebo vejce ! Ale jsou tenčí.
Losos
Dalším jídlem bohatým na bílkoviny, železo a nenasycené mastné kyseliny je losos . Doporučuje se nejméně 2-3krát týdně, je součástí velké rodiny modrých ryb. Snadná příprava, je to ideální druhý kurz, který pomůže našim tepnám chránit se před cholesterolem .
Brokolice
Bohaté na antioxidanty, železo, vitamin C a vitamin K . Brokolice může být v páře nebo smažené, jsou vynikající s těstovinami, ale také jako matka složky koláčku.
Sladké brambory
Značné na draslík, vitamin A a C, vápníku, ale s nízkým obsahem sodíku , americké brambory s jejich typickým sladké chuti, pomoci udržet nízký tlak krve. Dýně, mrkev a žlutý pepř jsou ze stejné rodiny.
Borůvky
Zvláště výživné, protože borůvky s vysokým obsahem antioxidantů, vody a vlákniny jsou perfektní nízkokalorickou přísadou do vaší stravy . V čerstvé, zmrazené nebo dehydrované verzi je lze najít nebo přidat do cereálií, salátů, zmrzliny nebo ovocných salátů. Tady je naše speciální brusinky a borůvky .
Superpotraviny vytvořené marketingem
Žádná z výše uvedených potravin není léčivá ani jako náhrada. Akce marketingu však tlačí na zlepšení super výživných vlastností určitých potravin (často exotických), aby byly vnímány jako léčivé, a proto je prodávají za vyšší cenu.
To je případ bobulí Goji.
Zdá se, že internetový svět je jednotný, pokud jde o výhody těchto plodů asijského původu, ale je to opravdu tak? Jednoduchí uživatelé, dokonce i lékaři, chtějí zdůraznit, že bobule Goji jsou bohaté na silné antioxidanty, mikro a makronutrienty . „Jídlo bohů“, portentózní a jedinečné. Někteří říkají, že jsou schopni posílit imunitní systém, ačkoli žádný vědecký důkaz nedává důvod pro tyto zázračné ctnosti.
Totéž platí pro surové organické prášky, jako je maca, pšeničná tráva, c amu camu, triphala a fialová kukuřice, o nichž se tvrdí, že mají významné pozitivní účinky na celé tělo. Známé zejména mezi vegany a v ajurvédské medicíně, stále neexistují žádné oficiální vědecké náznaky, které by svědčily o jejich skutečné léčebné účinnosti a nesporných výhodách, které by měly přinést.
Společnost Cancer Research UK sama chtěla objasnit: „člověk by se neměl živit pouze superpotravinami na základě svých možných protirakovinových účinků; skutečná prevence spočívá ve zdravém životě a vyvážené stravě “.
Proto nevylučujte žádné živiny, nepřekračujte porce a věnujte zvláštní pozornost produktům, které propaguje odborník: za to je často placen .
Další tipy na zdravé stravování
Mohlo by vás také zajímat:
- Makrobiotická kuchyně je neznámá?
- Jak přirozeně detoxikovat naše tělo
- Organické ovoce , všechny tipy
- Všichni výrobci organických těstovin
- Ekologické zemědělství a biodynamické zemědělství , všechny rozdíly
- Všechny výhody ovoce v létě .
- Jedlé bobule : co to je a jak je používat v kuchyni
- Průvodce ječmenem : k vaření, k pivu a mnoha dalším účelům