Menší a bez chlupaté kůže, kiwi nebo nergi je ovoce, které získalo přezdívku superfood za vynikající výživné vlastnosti. Nergi je plod velikosti hroznů s mírně protáhlý tvar a tenkou zelenou kůží. Ačkoli je to podobné kiwi, jedná se o jiné ovoce starověkého původu. Rostlina ve volné přírodě pochází z druhu Actinidia Arguta a pochází z východní Asie a není příliš rozšířená a známá. Na přelomu devadesátých let na Novém Zélandu provedli někteří místní botanici přechody, které vyústily v toto konkrétní ovoce. Také známý jako sibiřský kiwi nebo mini-kiwi
, nicméně, to je lépe známé jako nergi , lemma odvozené z 'energie'. To již zdůrazňuje jeho vysokou nutriční hodnotu a zajímavé vlastnosti.
Co je nergi nebo kiwi baby přesně
Díky vysoké koncentraci vitamínu C je toto ovoce považováno za superfood. Zajímavá jsou také množství vitamínu E , která mohou působit proti působení volných radikálů a stárnutí buněk.
Kromě toho má mini-kiwi vysoký obsah vlákniny a snížený příjem kalorií, což z něj činí vynikajícího spojence této linie. Tyto plody jsou zdrojem minerálních solí, včetně hořčíku, manganu, vápníku , draslíku a fosforu.
Bez cholesterolu a nasycených tuků jsou vhodné také pro osoby trpící hypertenzí. Vhodný pro stravu dětí a starších osob, pomáhá předcházet stresovým účinkům především díky přítomnosti hořčíku . Je to tedy ovoce, které je opravdu vhodné pro každého.
Nergi, jak jíst
Na rozdíl od klasického kiwi ho lze jíst, aniž by jej připravovalo o tenkou zelenou pokožku , kterou je třeba jednoduše omýt.
Díky svému formátu může být také konzumován jako přísada do slaných jídel. Lze jej vložit do salátů, špízů nebo studených jídel.
Abyste pochopili, kdy je zralý, musíte zkontrolovat jeho konzistenci: když je měkký na dotek a voňavý, je připraven k jídlu. Chuť tohoto konkrétního ovoce je na půli cesty mezi sladkou a kyselou. Ve srovnání s běžnějšími kiwi však bývá vnímána jako mnohem sladší .
Nergi, kde ji koupit
Tato miniaturní verze kiwi se rychle šíří na italském trhu s ovocem a zeleninou. Lze jej proto stále častěji nalézt na velkoobjemových distribučních trzích a supermarketech.
Obvykle se nacházejí v chlazeném pultu pouze od září do listopadu.
Obvykle jsou baleny v plastových vaničkách s uzavíratelným víkem. Po sklizni musí být ovoce před uvedením na trh skladováno v chladu.
Nergi: kontraindikace
Kromě zvláštních alergických jevů konzumace tohoto ovoce nepředstavuje specifické kontraindikace. Mohou ji konzumovat děti, dospělí a starší lidé.
I ti, kteří mají problémy s hmotností, ji mohou do své stravy zahrnout díky sníženému kalorickému příjmu . Kromě toho je určen k regeneraci psychofyzikální energie po období rekonvalescence nebo intenzivního stresu .
Rostlina nergi
Rostlina Actidinia Arguta je horolezec a vypadá jako druh liana. Může dosahovat výšky 10 metrů a je schopen produkovat mezi 10 a 50 kg ovoce. Ovoce se sklízí ručně v období mezi koncem srpna a začátkem září.
Jak se nergi pěstuje
Tato konkrétní rostlina se pěstuje také v Itálii, zejména v Piemontu. Je schopen odolávat chladným zimním teplotám a vyžaduje dobře odvodněné půdy s dobrým podílem organické hmoty. Být lezeckou rostlinou , má rychlý růst a je odolný .
Existují samooplodné odrůdy a odrůdy, které pro získání ovoce vyžadují místo toho samčí a samičí vzorky. Obecně tyto rostliny vyžadují bohatou zásobu vody, vyhýbají se však možné stagnaci vody.
Jak zasadit nergi
Rostliny mini-kiwi mohou být pěstovány také v zahradách pro domácí pěstování . Pro podporu optimální produkce je vhodné zajistit úplné vystavení této rostliny slunci. Výsadba v kyselých a dobře odvodněných půdách zabraňuje hnilobě kořenů způsobené stagnací vody. Tyto rostliny jsou však velmi citlivé na pozdní mrazy, ke kterým může dojít i na jaře.
Kdy zasadit nergi
Rostliny mohou být zasazeny na jaře, i když se první plody mohou objevit po několika měsících. Mohou však existovat rozdíly v závislosti na rozmanitosti zakoupených rostlin kiwi.
Kde koupit rostliny nergi
Actinidia arguta lze zakoupit on-line nebo ve školkách. Snadněji se dá vysledovat v oblasti Cuneo , kde je pěstování tohoto botanického vzorku rozšířenější.
PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
- Vášeň nebo maracuja: vlastnosti a použití
- 6 znovu zapomenutých plodů: starodávné chutě a mnoho vlastností užitečných pro zdraví
- Superfood: jaké jsou skutečně zdravé přírodní potraviny
- Lucuma , vlastnosti, výhody a použití
- Brusinky : vlastnosti a výhody
- Kiwi jam: recept a ingredience