Jedním z nejděsivějších zážitků, které se mohou stát, je otevření sáčku těstovin a zjištění, že je napadeno těstovinovými chybami . Na čem to záleží? Lze tomu zabránit?
Kdo nikdy, alespoň jednou, nikdy neotevřel spíž a nebral balíček těstovin, neotevřel ji a ... nenašel uvnitř uvnitř nepříjemná překvapení, jako hmyz?
Existuje mnoho hmyzů, které tam můžeme najít, a sahají od létajícího hmyzu, takzvaných „motýlků“, až po černý chůzi; může jich být jen pár nebo mnoho, a obecně znechucený, hodíš těstoviny a možná se tomu říká ASL.
Ale na čem tito hmyz závisí, odkud pocházejí? Lze jim nějakým způsobem zabránit, nebo bychom se měli vzdát své přítomnosti?
Odkud pochází hmyz z těstovin
Když o tom mluvím, slyšel jsem několik velmi nápaditých teorií, jako je stará středověká teorie, která mouchy vznikají z nečistot. Někdo (v roce 2016) si stále myslí, že těstoviny tvoří hmyz. To neznamená, že génius pochopí, že tomu tak není.
Hmyz v těstovinách pochází samozřejmě z jejich vajec . Velké množství druhů, které lze nalézt (velmi velké, takže je obtížné vytvořit seznam), je proto, že jejich hmyzí rodič položil vejce mezi zrna pšenice a tato mikroskopická vejce dosáhla až do našich domovů.
Výrobní proces
Ve skutečnosti se v procesu výroby těstovin sklízí pšenice, otruby se odstraní, zrna rozemletá na mouku, mouka hnětená na těstoviny: i když se těstoviny dostanou na určitou teplotu, při výrobě to není může to vést k více než 75 stupňům, protože by to narušilo (bylo by to předvařené ...) a nikdy nelze dosáhnout teplot, jako je zničení vajec, která tedy zůstávají.
A (není pochyb) ve všech těstovinách, které jíme, je nějaké vejce, takže je to tak ... vegáni a vegetariáni, také je sníte.
A je to naprosto přirozené , protože je nemožné je odstranit, pokud nepoužíváme chemikálie, které by se staly nebezpečnými, když budeme jíst těstoviny: z tohoto důvodu se nepoužívají a hmyz zůstává. ASL, pokud tomu říkáme, nedělá nic, nanejvýš doporučuje, abyste požádali o výměnu balíčku těstovin v obchodě, kde jsme jej koupili: ve skutečnosti neexistuje žádný zákon, který by obviňoval producenty, protože je to prostě problém, který nelze vyřešit.
Samozřejmě, pokud jsou vejce v těstovinách velmi často, neznamená to, že se často líhnou : k tomu je zapotřebí správných podmínek vlhkosti a především musí těstoviny zůstat po dlouhou dobu ve spíži, aby se hmyz mohl rozvíjet.
To znamená, že pokud si koupíme těstoviny a sníst je do týdne, nebudou mít čas se vylíhnout, pak se těstoviny vaří a vejce jsou trvale zničena.
Jejich přítomnost v žádném případě nezpůsobuje žádné zdravotní problémy, je to jen nechutné.
ALSO OBJEDNÁVKA: Jak znovu použít vodu na vaření těstovin
Jak se vyhnout hmyzu z těstovin
Pokud jste si správně přečetli, co jsme právě napsali, je snadné pochopit, jak odstranit kořenový problém, je nemožné , protože dnes neexistuje způsob, jak není pro spotřebitele nebezpečné eliminovat vejce těchto hmyzů.
Problém tedy obvykle vzniká doma, když se vejce po dlouhém opuštění těstovin ve spíži vylíhla a neměla problém najít živiny, které by jim umožnily vyvíjet se.
Bohužel, někteří z těchto hmyzů jsou koženější než jiní a propíchnou tašku, ve které byli, dokonce vstupují do ostatních, takže napadají všechny těstoviny (a další potraviny, jako jsou sušené luštěniny), které máme ve spíži. Z tohoto důvodu musíme být opatrní, že pokud najdeme pytel s hmyzem, musíme vytáhnout všechno a otevřít vše, co máme, v naději, že zamoření nebylo přeneseno.
Hmyzí těstoviny nejsou skutečným zdravotním problémem: jsou samozřejmě velmi nepříjemné a je dobré se jim pokusit zabránitHygiena a čistota spíž
V každém případě musí být spíž vyprázdněna a vyčištěna , nikoli insekticidem (protože v každém případě tam chodíme, aby se věci vrátily k jídlu), ale s přírodními repelenty proti hmyzu, které lze nalézt jak na internetu, tak v bylinkářech a obchodech tohoto druhu ( éterické oleje) , alespoň některé jsou obvykle v pořádku). Nechte je několik dní prázdné, pak začněte znovu přidávat jídlo, ne ty, které jsme odstranili, ale nové.
Doporučená četba : Nenechte si ujít knihu Ora Pasta , průvodce po organických těstovinách, který napsal Chiara Spadaro.
A v zásadě platí, že v supermarketu nekupujeme hory potravin: kupujeme to, co máme v úmyslu tento týden konzumovat, a poté ho příští týden kupujeme. Což umožňuje hmyzu vyvíjet, je nejprve celý čas mají, a pokud se nám nepodaří dát jim některý bude obtížné najít naši zamořené těstoviny. A budeme jíst klidněji.
Další tipy na zdravé stravování
Přečtěte si také tyto statistiky:
- Průvodce přírodními pesticidy
- Co lze zmrazit : 10 překvapivých potravin, které jdou do mrazničky
- Kamut pasta
- Recept na výrobu kvásků
- Boloňské těstoviny a fazole
- Jaké jsou ukazatele kvality těstovin
- Recept na těstoviny pesto janovské