Šumivá, chutná a svěží, cedrata je vintage nápoj, který nikdy nevyjde z módy. Pojďme společně objevit jeho vlastnosti a recept, abychom si ho mohli snadno vyrobit doma.
Cedr je populární nápoj vyrobený v poválečném reklamy některými výrobci místě. Hodně milovaný našimi prarodiči, byl v posledních létech znovuobjeven jako nealkoholický nápoj vhodný pro každého.
Tento nápoj si mohou vychutnat jak dospělí, tak děti, a je ideální pro chlazení během horkých odpoledních letních období. Kromě přípravy nealkoholických nápojů se cedrové slupky používají také k výrobě chutného kandovaného ovoce.
Co je to cedr
Cedr je nealkoholický nápoj lehce šumivé jasně žlutou barvu a výraznou chuť cedrového citrusů . Má v zásadě sladkou chuť, ale vyznačuje se jemnou kyselou a kyselou dochutí. Konkrétní chuť se může mírně lišit podle výrobních metod.
Tento osvěžující nápoj je vynikající nealkoholický nápoj, který je také ideální k popíjení během večera s přáteli, pokud se raději vyhýbáte alkoholu. Lze jej však použít jako základní přísadu pro přípravu chutných koktejlů, alkoholických i nealkoholických.
Majetek Cedrata
Daný nápoj si může vychutnat každý a nemá žádné zvláštní kontraindikace. Naopak, je plný prospěšných ctností. Zejména vlastnosti tohoto chutného nápoje jsou způsobeny hlavně přítomností cedru.
Cedrové léčivé vlastnosti
Tato citrusová kulatina, drsný vzhled, podobně jako citrónový citron, má silnou žlutou vnější kůru. Uvnitř ovoce je však pouze malá dužina, a tedy i snížený obsah šťávy. Citron ( Citrus medica ), původem z Asie, je důležitým zdrojem minerálů a vitamínů, zejména vitamínu C .
Toto ovoce, bohaté na antioxidační látky, je potravou s pozoruhodnými trávicími, projímavými, germicidními a stimulačními vlastnostmi. Rozhodně nízkokalorická, je to platná pomoc při cystitidě a působí proti celulitidě a poruchám ledvin.
Kromě toho, používá se jako složka v džusech nebo odstředivkách, podporuje čistící účinek na tělo stimulací diurézy. Spotřeba čerstvého ovoce je indikována pro zdraví gastrointestinálního systému. Dobrá koncentrace vlákniny ve skutečnosti zajišťuje pravidelné fungování střeva a pomáhá vyrovnat kyselost žaludku.
Cedrata ingredience
Tento nealkoholický nápoj se obvykle připravuje pomocí několika jednoduchých ingrediencí. Mezi nimi nemůže chybět voda, cukr, oxid uhličitý, kyselina citronová , přírodní aroma cedru, citrusů a světlicových květů .
Ta je přirozenou barvou , někdy nahrazenou jinými tradičními konzervačními látkami nebo barvivy .
Cedrata: mezi přísadami je cedr nutností, citrusové plody se silnou a kulovitou kůrou.Klíčovým prvkem je jistě cedr, citrusové plody zvláště rozšířené v Kalábrii a v zemích středomořské pánve. Speciálně destilovaný éterický olej se extrahuje z vnějších slupek cedrů. Má zvláštní regenerační, vykašlávací, stahující a úlevu od bolesti účinnost.
Je proto užitečné v případě menstruačních a kloubních bolestí uklidnit podrážděnou pokožku a proti kašli a nachlazení. A konečně, pro domácí použití je to vynikající přírodní repelent pro hmyz.
Cedrata recept
Podívejme se nyní na některé recepty, které vylepšují vlastnosti tohoto nápoje, nebo si připravíme domácí verzi cedru.
Cedar sirup
Cedrový sirup je koncentrovaný produkt, ze kterého si můžete doma připravit chutný citron. K jeho přípravě musíte mít k dispozici klíčovou složku, jmenovitě cedr, nejlépe biologického původu.
Ve skutečnosti bude použita citrusová kůra. Takto připravený citrusový sirup lze použít k přípravě nápoje a zředit jej perlivou vodou. Alternativně se může také stát vynikající přísadou pro výrobu likérů nebo cedrových džemů. Zde je snadný recept na přípravu tohoto chutného nápoje.
SLOŽENÍ:
- 3 středně velké neošetřené cedry
- 600 g cukru
- 3 dl vody
PŘÍPRAVA:
- Začněte nalitím vody do velkého hrnce s vysokými stranami. Ihned poté přidejte kůru cedrů dříve nakrájených na malé kousky.
- Když voda začne vřít, přidejte požadované množství cukru.
- Po deseti minutách také přidejte citrusovou dužinu.
- Pokračujte v vaření, dokud nezískáte poměrně hustý sirup. V tomto okamžiku nechte takto získaný koncentrovaný sirup vychladnout.
Domácí cedrata
Jakmile je cedrový sirup připraven, lze jej použít k výrobě tohoto šumivého nealkoholického nápoje . Z tohoto důvodu musí být cedr filtrován, aby se získala pouze tekutá část, čímž se odstraní slupky a dužina cedrů.
Může se proto podávat za studena s přidáním několika kostek ledu a několika listů máty, je-li to žádoucí.
Cedrata: lze ji také snadno připravit doma z přírodních surovin.Navíc, pro ty, kteří dávají přednost, může být nápoj mírně naředěn přidáním mírně perlivé vody.
Výsledkem je přírodní nápoj, který uklidní žízeň velkých i malých hostů v nejteplejších obdobích roku.
Možná by vás také mohlo zajímat:
- Vlastnosti tamarindu: recepty a nápoje
- Guarana : známý přírodní energetický nápoj
- Domácí jablečný mošt: přísady a recept
- Vlastnosti, výhody a kontraindikace Yerba mate
- Přírodní energetické nápoje: dobíjejte zdravě
- Domácí granita