Dnes vám nabízíme recept na pečené lilky , další zajímavý recept, pokud máte rádi lilky, klasický recept z naší kuchyně.
Opravdu stálezelené jídlo je to pečené lilky s mozzarellou a rajčaty. Mohou být podávány teplé i studené, snad jako chutný letní aperitiv plný chuti. A je to jeden z nejpopulárnějších receptů lilku vůbec.
Aby byl tento recept vyroben, vyžaduje to jen velmi málo času a výsledek je vždy zaručen.
Pečený lilek: snadný recept
Začněme s přísadami tohoto pokrmu a pokračujeme v přípravě v jeho různých krocích.
Pečené lilkové přísady
- Velký fialový lilek
- 2 mozzarella fior di latte
- 2 velmi zralá oloupaná rajčata
- nasekaná čerstvá petržel
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř na dochucení
Pečený lilek: pokrm pro všechna roční období!
Pečený lilek: kroky receptu
Zde je postupná příprava
- Lilek nakrájejte na plátky asi půl centimetru a proveďte jediný postup k jejich řádnému propláchnutí.
- Mezitím předehřejte troubu na 180 ° C.
- Uspořádejte plátky lilku do úzké obdélníkové pánve a vytvořte vrstvu. Pokvapkejte olejem a vařte 20 minut .
- Při vaření lilků připravte dresink v misce tak, že dobře promícháte petržel, česnek, mozzarellu, cibuli a nakrájená rajčata .
- Použijte je jako náplň do lilků a pečte v troubě dalších 30 minut .
Několik okamžiků od konce posypeme lehkou vrstvou strouhanky a dopečeme s grilem. Podávejte při pokojové teplotě nebo chladu. Dobrou chuť!
Další recepty s lilkem
Zde můžete vyzkoušet i další recepty na lilek :
- lilek parmigiana
- moussaka
- že lilek v oleji
- Těstoviny s lilkem
- Plněný lilek
Když už mluvíme o pečené zelenině, zde je několik chutných receptů, z nichž mnohé jsou také vhodné pro vegany:
- Gratinovaný fenykl v troubě : gratinovaný recept na fenykl
- Pečené artyčoky , snadný recept
- Pečená zelenina : recepty a přísady
- Pečená plněná rajčata : recept a ingredience
- Pečený květák s bešamelem : recept a přísady
- Křupavé pečené brambory - recept a přísady
- Pečené karfiolové karbanátky bez vajec : veganský recept